Ahoj Kávová komunito!
Je tu další pondělí a další souhrn dění v kávovém světě. Děkujeme Lázeňské kávě za sponzoring. Usaďte se tedy na zahrádku oblíbené kavárny, užijte si kávu z porcelánového šálku a užívejte možnosti připojení se k wifi, protože nic netrvá věčně a situace se mění každou minutou. Minulý týden: V Kolumbii pokračují demonstrace a konečně se k situaci vyjádřila i SCA.
Alan stále nemá 50percentarabica. Kontrolujeme to pravidelně.
Vláda 3x změnila podobu otevření zahrádek, takže se můžeme těšit, jaký cirkus bude při otvírání vnitřků.
Pavel Bačina sdílel fotku veverčí skrýše oříšků, i když to kdysi býval kávovar.
Tento týden:
V CBC debatujeme nad tím, jak je na tom u nás Ristretto – pijete, připravujete?
17.5. tedy dnes v pondělí se otevřely zahrádky kaváren a restaurací a mnoho z nás dnes poprvé opět mohlo dělat svou práci. Jupí!
20.5. proběhne schůze členů Spolku výběrové kávy – link jste dostali mailem.
20.5. 20:00 bude veřejná schůzka pro všechny a povíme si, jak je to s těma zahrádkama a bude to moc fajn! https://linktr.ee/SCACR nebo na https://fb.me/e/XzFMsaj6
Později:
Otevírání vnitřních prostor! Možná už 31.5.2021!
Kde začít pracovat? Café prostoru: https://www.facebook.com/groups/1447734352014086/permalink/3862783527175811/?sale_post_id=3862783527175811
Minnie’s na Manifestu: https://www.facebook.com/groups/1447734352014086/permalink/3862215310565966/
Kafe Okolo v Českých Budějovicích: https://www.facebook.com/groups/1447734352014086/permalink/3857824544338376/
Donutshop Praha: https://www.facebook.com/groups/1447734352014086/permalink/3855071384613692/
Co si koupit?
Sluneční brýle a šup na zahrádky!
Co si pustit/přečíst/poslechnout? 365cupsofcoffee a cesta časem do roku 2019: https://fb.watch/5ymMUjfILm/¨
Terezka Balá o ledových kávách: https://www.atbars.com/2021/05/16/u-ledove-kavy-to-zdaleka-skoncit-nemusi/
SCA COFFEE Retail summit: https://sca.coffee/sca-news/announcement/coffee-retail-summit-videos-now-available
Roast different: https://open.spotify.com/episode/7l0jYMSciwXg7N2pIrhJT0?si=f1f858da2e3640f8
KTTS: https://open.spotify.com/episode/68d2kB9y8OmS4JN2GnRmbn?si=615812d6c9704ca6
KTTS pro coffee owners! https://open.spotify.com/episode/30JDdA4Jrn85HuczcHKPLb?si=72683f8bec214c6c
I’m not crying, you’re crying: https://open.spotify.com/episode/70ys48SbnuQXpMiQ77WGzI?si=a904ae474aec4158
Barista pro-tip
„I když kontrola z hygieny nekontroluje čistotu kávového vybavení, chovejte se tak, jako by za vámi stále Terezka Balá a v ruce držela scoresheet.“
Díky a za týden znovu!
Uteklo nám něco? Pište na petr@scacr.coffee