top of page

Novinky za týden na týden vol.2

Ahoj kávová komunito!


Co se nám za minulý týden urodilo?


V pátek a v sobotu bylo poměrně teplo, takže zázvor šel stranou a naopak už proběhly první espresso tonicy a ledové kávy. V neděli se zase ochladilo, takže led šel k ledu a chia latté už byly zase extra hot.

Ministr Havlíček nastínil situaci, kdy od května nebudou kompenzace ale státní záruka na úvěr. No, to není nic veselého, doufáme, že omezení našich provozů tou dobou nebudou už tak drastická a budeme mít možnost nějakého omezeného ale trochu normálního fungování


Spustili jsme fórum pro všechny nadšence. Zaregistrujte se!


Uplynul rok od poslední velké kávové soutěže a akce – Barista roku 2020. Projděte si album a zavzpomínejte na lepší časy.


V pátek proběhl clubhouse na téma „nejčastější chyby baristů a obsluhy“ s Terezkou Balou. Na jeho základě připravujeme balíček rad a doporučení, stejně jako odpovědi na vaše dotazy.


Na sociálních sítích jsme udělali malou anketu ohledně spropitného. Hlasovat se dalo mezi dvěma možnostmi, jestli je spropitné bonus, nebo jestli není součástí mzdy. Což je jedno a to samé, protože spropitné opravdu není součást mzdy a je to bonus ke mzdě, která má být adekvátní. Hlasování dopadlo 112:108


Co nás čeká tento týden?


Jedna rouška nestačí. Počínaje dneškem už opravdu musíme mít FFP2 respirátory, pokud nemáte respirátor, můžete mít dvě ústenky.


Dnes – tj v pondělí můžete přijít na clubhouse za Filipem Szturcem ze SHOTHOUSE a Petrem Kvasničkou z Father’s coffee roastery od 20:00 https://www.joinclubhouse.com/event/xjlbvOJJ?fbclid=IwAR16ZlTcmauuWW5ko9auNC_BdW9Ur21YmUBssZCXLsj7LyJodPwWxSAm000


Zítra se můžete na Youtube potkat s Romanem Nejedlým, kereáho Kristián s Maruškou pozvali Na jedno: https://youtu.be/YZAhm8vhN6E


Po jednom pak opět afterparty na Clubhouse: https://www.joinclubhouse.com/event/m78Q74Lb


V pátek 26.2. od 20:00 budeme mít multiplatformní stream tentokrát na MS teams. Budeme se bavit o současných opatřeních, dotkneme se ještě tématu o nejčastějších chybách baristů a bude i prostor pro dotazy a free pokec: https://linktr.ee/SCACR


V pátek bychom se také měli dozvědět, jak to bude s letošním mistrovstvím v Athénách! Nevím, jak vy, ale my jsme napnutý jak před rozpisem směn na další měsíc.


Co poslouchat/na co koukat?


Keys to the shop – nadšení zaměstnanců velké téma posledních dní/týdnů/let


Keys to the shop – Zrovna o tom, jak je důležité zdraví v naší práci a kupodivu ve všech ostatních aspektech života, jsme se bavili v pátek. Tady si o tom můžete poslechnout


Making Coffee with Lucia Solis – o zralosti kávy


Roast different oznámili změnu a to hlavně v pravidelnosti podcastů. Každých 14 dní, počínaje 1. březnem. Zatím můžete sjet starší epizody:


Uniklo nám někde něco? Pošlete a my to pošleme dál!


Comments


bottom of page