Novinky za týden na týden vol.2

Ahoj kávová komunito!

Co se nám za minulý týden urodilo?

V pátek a v sobotu bylo poměrně teplo, takže zázvor šel stranou a naopak už proběhly první espresso tonicy a ledové kávy. V neděli se zase ochladilo, takže led šel k ledu a chia latté už byly zase extra hot.

Ministr Havlíček nastínil situaci, kdy od května nebudou kompenzace ale státní záruka na úvěr. No, to není nic veselého, doufáme, že omezení našich provozů tou dobou nebudou už tak drastická a budeme mít možnost nějakého omezeného ale trochu normálního fungování

https://www.scacr.coffee/forum/sca-cr-spolek-vyberove-kavy/misto-kompenzaci-uvery


Spustili jsme fórum pro všechny nadšence. Zaregistrujte se!

https://www.scacr.coffee/forum

Uplynul rok od poslední velké kávové soutěže a akce – Barista roku 2020. Projděte si album a zavzpomínejte na lepší časy.

https://www.facebook.com/media/set/?vanity=baristaroku&set=a.2560776114179632

V pátek proběhl clubhouse na téma „nejčastější chyby baristů a obsluhy“ s Terezkou Balou. Na jeho základě připravujeme balíček rad a doporučení, stejně jako odpovědi na vaše dotazy.

Na sociálních sítích jsme udělali malou anketu ohledně spropitného. Hlasovat se dalo mezi dvěma možnostmi, jestli je spropitné bonus, nebo jestli není součástí mzdy. Což je jedno a to samé, protože spropitné opravdu není součást mzdy a je to bonus ke mzdě, která má být adekvátní. Hlasování dopadlo 112:108

Co nás čeká tento týden?

Jedna rouška nestačí. Počínaje dneškem už opravdu musíme mít FFP2 respirátory, pokud nemáte respirátor, můžete mít dvě ústenky.

Dnes – tj v pondělí můžete přijít na clubhouse za Filipem Szturcem ze SHOTHOUSE a Petrem Kvasničkou z Father’s coffee roastery od 20:00 https://www.joinclubhouse.com/event/xjlbvOJJ?fbclid=IwAR16ZlTcmauuWW5ko9auNC_BdW9Ur21YmUBssZCXLsj7LyJodPwWxSAm000

Zítra se můžete na Youtube potkat s Romanem Nejedlým, kereáho Kristián s Maruškou pozvali Na jedno: https://youtu.be/YZAhm8vhN6E

Po jednom pak opět afterparty na Clubhouse: https://www.joinclubhouse.com/event/m78Q74Lb


V pátek 26.2. od 20:00 budeme mít multiplatformní stream tentokrát na MS teams. Budeme se bavit o současných opatřeních, dotkneme se ještě tématu o nejčastějších chybách baristů a bude i prostor pro dotazy a free pokec: https://linktr.ee/SCACR


V pátek bychom se také měli dozvědět, jak to bude s letošním mistrovstvím v Athénách! Nevím, jak vy, ale my jsme napnutý jak před rozpisem směn na další měsíc.

Co poslouchat/na co koukat?

Keys to the shop – nadšení zaměstnanců velké téma posledních dní/týdnů/let

https://open.spotify.com/episode/0YFGMw9dLB1u5trLm5ZEN5?si=VbE95Yw_SfWA51CS9RiTGQ

Keys to the shop – Zrovna o tom, jak je důležité zdraví v naší práci a kupodivu ve všech ostatních aspektech života, jsme se bavili v pátek. Tady si o tom můžete poslechnout

https://open.spotify.com/episode/17m8pvL5lW3KL4Akg0IKzh?si=8nBulYUVTgiYDG1g2egNBA

Making Coffee with Lucia Solis – o zralosti kávy

https://open.spotify.com/episode/3GLugY5JuZRbB7TGqqDh6R?si=DU0tUq49SmGuQTe08_iLGg

Roast different oznámili změnu a to hlavně v pravidelnosti podcastů. Každých 14 dní, počínaje 1. březnem. Zatím můžete sjet starší epizody:

https://open.spotify.com/show/1gJdz6ToioW2V7qI1s1FVH?si=E17lRTC4Qk6fKWWbU4fxDQ

Uniklo nám někde něco? Pošlete a my to pošleme dál!

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše

Novinky za týden na týden

Ahoj kávová komunito, opět přinášíme souhrn toho nejdůležitějšího z uplynulého týdne, ale i to nejlepší z toho následujícího. Minulý týden: Proběhlo setkání přes Google meet, děkujeme všem účas

Odebírejte novinky ze světa kávy

SPOLEK VÝBĚROVÉ KÁVY, z.s.

IČ: 07766114
Fonovická 71
Klimkovice - Václavovice
742 83

e-mail: hurtik@scacr.coffee

  • Instagram
  • SCA CR
  • White Twitter Icon

© 2021 SCACR.coffee