Ve čtvrtek otevřete, jen nedávejte zákazníkům heslo k WiFi

Ahoj kávomilci! Tak to nebylo v pondělí, ale bude to ve čtvrtek 3.12. 2020. Můžeme v 6:00 otevřít své provozovny. To, jestli to máte udělat, nebo jestli máte dál nechat okýnko, nechám laskavě na každém u vás, každý provoz je jiný a někde dá smysl to, a jinde tohle. To, co by vám ale mohlo pomoci v rozhodování jsou omezení v provozu, dle usnesení vlády o přijetí krizového opatření: 11. provoz provozovny stravovacích služeb tak, že jejich provozovatelé musí dodržovat následující pravidla:

a) zákaz přítomnosti veřejnosti v provozovnách stravovacích služeb v čase mezi 22:00 hod. a 05:59 hod., s výjimkou provozoven, které neslouží pro veřejnost (např. zaměstnanecké stravování, stravování poskytovatelů zdravotních služeb a sociálních služeb, ve vězeňských zařízeních),

b) zákazníci jsou usazeni tak, že mezi nimi je odstup alespoň 1,5 metru, s výjimkou zákazníků sedících u jednoho stolu,

c) u jednoho stolu sedí nejvýše 4 zákazníci, s výjimkou členů domácnosti; jedná-li se o dlouhý stůl, lze u něj usadit více zákazníků tak, že mezi skupinami nejvýše 4 zákazníků, s výjimkou členů domácnosti, je rozestup alespoň 2 metry,

d) v případě prodeje z provozovny stravovacích služeb zákazníkovi mimo její vnitřní prostory (např. výdejové okénko) jsou osoby, které v bezprostředním okolí provozovny konzumují potraviny a pokrmy včetně nápojů zde zakoupených, povinny dodržovat rozestupy od jiných osob alespoň 2 metry, nejde-li o členy domácnosti,

e) provozovatel nepřipustí ve vnitřních prostorech provozovny více zákazníků, než je 50 % kapacity míst k sezení pro zákazníky; provozovatel je povinen písemně evidovat celkový aktuální počet míst k sezení pro zákazníky,

f) nebude poskytována možnost bezdrátového připojení se na Internet pro veřejnost


Takže je to podobné, jako před "lockdownem", novinka je ale omezení kapacity na 50%. Na druhou stranu ale konečně dává smysl evidence počtu hostů. A co Farmářské trhy? Ty jsou povolené a prodej kávy také. Jen musíte zákazníky nabádat k tomu, aby kávu nekonzumovali přímo na místě u stánku. Takže s víčkem na kelímku jste safe. Kompenzace? Pozor na souběh programů.

Už klidně podávejte, jen se může stát že vám žádost zatrhnou kvůli souběhu "Covid-nájemné" nebo různých Antivirů. Opět, ministerstvo se nechalo slyšet, že souběh Antiviru a Kompenzací vyřeší a zruší, nicméně to stále není nikde potvrzeno, takže pozor. Na žádost o kompenzační bonus je ještě měsíc času (první fáze až do 5. ledna 2021). Držte se a buďte v pohodě! Jakkoli se rozhodnete (otevřít, neotevřít), tak to bude to správné rozhodnutí. Zdroj: https://www.vlada.cz/assets/media-centrum/aktualne/hromadne-akce-1262.pdf

Odebírejte novinky ze světa kávy

PARTNEŘI

SPOLEK VÝBĚROVÉ KÁVY, z.s.

IČ: 07766114
Fonovická 71
Klimkovice - Václavovice
742 83

e-mail: hurtik@scacr.coffee

  • Instagram
  • SCA CR
  • White Twitter Icon

© 2021 SCACR.coffee