Za týden na týden vol. 19

Dnes vám přinášíme další díl na týden za týden, podvanácté ve spolupráci s Lázeňskou kávou! Ve většině kaváren došel led, klimatizace nestíhají (navíc, když to chladí dovnitř, musí to topit ven, huh) a výrobníky ledu stávkují (nejenom francouzské ale i německé) :( Nejstřeženější komoditou při přepravě již nejsou bankovní auta, ale obrněně vozy ICE service. Na pár plantážích okolo Moravy zkusmo vysadili kávovníky, v tropech se jim ale nedařilo.

Ve středu se koná setkání Kulatáho stolu na téma Gastronomie a vzdělávání, kam za Spolek půjde koordinátorka SCA pro vzdělávání Terezka Balá - konečně možnost podílet se na vzdělávání budoucích pracovníků v gastronomii!

Alan 50percentarabica si zařídil Patreon, takže pokud mu chcete poslat nějaký chechtáky (pun intended), tak směle do toho: https://www.patreon.com/50percentarabica a pokud vám Patreon nevoní, tak můžete Paypalnout: https://www.paypal.com/paypalme/50percentarabica


Hledáme super místo na Aeropress a CiGS na konci léta/začátek podzimu. Ideálně Praha, ale nebráníme se ani zahraničí. Máme pár nápadů, ale rádi přivezeme soutěže až k vám, pokud máte třeba velkou zahradu/kavárnu/kongresový centrum nebo cirkusovej stan. Posílejte tipy!

Alf & Bet si postavili e-shop až po tom, co to bylo cool. Ale stejně se na něj podívejte! https://my.alfabet.coffee/

V Polsku proběhl festiwal kawy - https://fb.me/e/2ecxJeur8 Že by jedna z prvních vlaštovek pro nevirtuální eventy? Zítra začíná Coffee Retail Summit a to v 10hodin dopoledne! European timezone frinedly <3 https://retail.sca.coffee/

Kde pracovat? Praha - Donutshop: https://www.facebook.com/groups/1447734352014086/permalink/3965880873532742/?sale_post_id=3965880873532742

Praha - kávový catering: https://www.facebook.com/groups/1447734352014086/permalink/3961409207313242/?sale_post_id=3961409207313242


Praha - Pragovka: https://www.facebook.com/groups/1447734352014086/permalink/3961139517340211/?sale_post_id=3961139517340211

Praha - 25k čistého: https://www.facebook.com/groups/1447734352014086/permalink/3960760304044799/?sale_post_id=3960760304044799 Kersko - Prázdninová brigáda: https://www.facebook.com/groups/1447734352014086/permalink/3956618964458933/

Praha - Dos Mundos! https://www.dos-mundos.cz/kariera-2/?fbclid=IwAR0hUZyLKBALmQftOBDSsU5C1oQ63TAGbjAAeJ7SYCxFD7Ogfn7xBnTnhEw


Praha - Café Jen: https://www.facebook.com/groups/1447734352014086/permalink/3953243568129806/?sale_post_id=3953243568129806



Černošice - kavárna Bárka hledá (nejen) na tuto neděli baristu, jelikož jim náhle odjela zahraniční head baristka. http://kavarnabarka.cz/

kontakt na majitelku Janu Adamovou kavarnabarka@gmail.com

Co kde koupit? Eureka Mignon: https://www.facebook.com/groups/1447734352014086/permalink/3960354007418762/?sale_post_id=3960354007418762

Co si pustit/poslechnout/přečíst? Jakou konvici a proč s husím krkem radí Lázeňská káva: https://www.lazenskakava.cz/konvice-s-husim-krkem-proc-jak-a-kterou-si-vybrat/

Roast Different - Oldrich Valta a kávové kapsle - https://youtu.be/3g9Dx4D7PRY Alan + European coffeetrip - nastavování espressa kdekoli a kdykoli (ne 5 minut před začátekm směny, pls) https://youtu.be/3_X1QhlkYMI Rozhovor pro https://defactoeco.cz/de-facto-o-vas/ s Patricií a Petrem z Cukrárny Alchymista https://youtu.be/py-PVYqPCao o kávě, dortech, cukrárně a rodinném podnikání. Keys to the shop: https://open.spotify.com/episode/018ohEU17Y8HLaesV6ojaH?si=599d82878ce64ee7


Cat & Cloud rozebírají téma, která by měl rozpracovat i Jaroslav Slámaečka v Candycane, protože cítím velký hejt potenciál <3 https://open.spotify.com/episode/3ft4l6vheieciko4b8Jjkk?si=640f733c0ba248dd

Filter Stories - Stojí drahá káva opravdu za to? https://open.spotify.com/episode/2eiVk4Uy5uPAAqTe8dWz9Y?si=93c392cc3d2a4a3e

Barista pro-tip “Když pracujete s kávou a milujete kávu, tak potom po práci si už nechcete mýt vlasy kávovým šampónem, zapálit si kávovou Yankee Candle ani si dát pivo s kávovou příchutí. Řekněte to svým blízkým, nevyžádaných dárků bylo víc, než dost.” A ještě tip pro všechny high-tech inventory a fusion mastery - Stop putting coffee in EVERYTHING! https://youtu.be/H9FtlOq_iK0


Uteklo nám něco? Pište na petr@scacr.coffee