PRAŽÍRNY BARISTA ROKU 2020
Základní informace

Místo konání:

Návštěvnická otevírací doba:

Areál otevřen od:

Počet volných vstupů:

Pragovka - Kolbenova 923/34a, Praha 9

8:30 - 18:00

7:30

2 vstupy za každý zaplacený slot + 1 vstup za cupping

Vybavení Espresso Bar
  • Kávovar NS, VA

  • Mlýnek NS, VA

  • Tampovací podložka

  • Tamper NS

  • Otoč kelímky

  • Porcelán Acmé

  • Mléko Meggle Barista 3,3%

  • Bezlaktózová mléka Meggle

  • Ovesná "mléka"

  • Voda

  • Hadr na plochy

Vybavení Brew Bar
  • Výdejník horké vody nebo konvice

  • Mlýnek

  • Otoč kelímky

  • Porcelán Acmé

  • Voda

  • Hadr na plochy

  • (mléko na přání)

Vše ostatní je ve vaší režii. Nezapomeňte např. konvičky na mléko, vlastní tamper, brewing device na brew bar, dekantéry, zalévací konvice, filtry,...

Open bar

Letos poprvé zkoušíme nový formát otevřeného baru, kde bude káva připravována dobrovolníky a můžou si ji připravit i samotní návštěvníci. K dispozici bude jak Espresso, tak Brew bar. Doporučené množství kávy je alespoň 2+2 kg.

Prosíme o dodání kávy v pátek 14. 2. od 13 do 17 hod do prostor školícího centra Kávového klubu, Poděbradská 173/5, 19000 Praha 9 – Vysočany, Areál Spofa - vchod uvnitř vnitrobloku, zvonek "Pražírna" (tram 8, 25, zastávka Kabešova). Pokud to nestihnete, je možné kávu dodat až na místě.

Cupping

Cupping bude probíhat v 1,5 h intervalech - 20 min příprava, max. 60 min cupping, 10 min úklid. Aktuální rozpis naleznete pod odkazem výše.

Vybavení:

  • 40 ks misek

  • Cuppingové lžíce

  • Mlýnek

  • Konvice

Prodej zrnkové kávy

Prodej pytlíků zrnkové kávy je možný pouze v našem Merch stánku. Stačí nám před festivalem doručit kávu SPOLU SE SEZNAMEM, který bude obsahovat o jaký druh kávy se jedná, počet kusů a konečnou prodejní cenu. Počet druhů ani ks není omezen.

 

Naše provize je 30 % z prodejní ceny, zbytek spolu s neprodanými balíčky bude k vyzvednutí po skončení festivalu a bude vyplacen v hotovosti. Pokud nebudete zůstávat až do konce, je možné se domluvit na alternativním předání.

UPOZORNĚNÍ

Kávy budeme do prodeje uvolňovat postupně, podle aktuální prodejní plochy, která bude k dispozici. 

SPOLEK VÝBĚROVÉ KÁVY, z.s.
 IČ: 07766114
Fonovická 71
Klimkovice - Václavovice
742 83
 
e-mail: hurtik@scacr.coffee 
  • Instagram
  • SCA CR
  • White Twitter Icon

© 2020 SCACR.coffee