top of page

CZECH CUP TASTERS CHAMPIONSHIP

Letošní ročník soutěže proběhne v rámci kávového festivalu Barista roku 2024

BARISTA

ROKU 2024

VSTUPENKA

15. - 16. 3. 2024

Praha

  • Facebook
  • Instagram
  • Web

PŘIHLÁŠKA

Přihlašování je otevřené každému zájemci, který splní podmínky definované v pravidlech soutěže, které jsou dostupné na stránkách WCTC

Zájemce dále musí být základním, nebo plným členem SCA Czech Republic.

PŘIHLAŠOVÁNÍ ZATÍM
NENÍ 
DOSTUPNÉ

Přihláška
loga-white-transparent-tasters.png

O SOUTĚŽI

Czech Cup Tasters Championship je přední kávová soutěž, jejíž národní kolo se každoročně koná pod hlavičkou SCA Czech Republic. Je určena pro profesionální i amatérské degustátory kávy a zaměřuje se na rychlost, dovednosti a přesnost při rozlišování chuťových rozdílů mezi jednotlivými kávami. Cílem soutěže je zvyšovat kvalitu scény s výběrovou kávou, rozvíjet senzorické schopnosti a sjednotit celosvětovou kávovou komunitu prostřednictvím každoročního světového šampionátu, kterého se účastní šampióni z jednotlivých zemí.

Jedná se o soutěž, která je nejvíce otevřená široké veřejnosti, protože k účasti nepotřebuje žádné drahé vybavení ani měsíce trénování. 

Samotné soutěžní klání je velice jednoduché. Každý soutěžící má na svém soutěžním stanovišti celkem osm sad káv po třech šálcích. Dva šálky jsou vždy identické (obsahují stejnou kávu) a třetí je odlišný (obsahuje jinou kávu). Soutěžící musí v časovém limitu co nejrychleji identifikovat z každé sady vždy právě odlišný šálek. O umístění rozhoduje v první řadě přesnost, v případě remízy se jako rozhodující kritérium použije čas. 

Soutěž je vícekolová a skládá se zpravidla z čtvrtfinále, semifinále a finále, kdy do dalšího kola vždy postupuje určitý počet soutěžících.  

K samotnému soutěžení vám stačí pouze cuppingová lžíce a chuť soutěžit. Tato soutěž zdůrazňuje schopnosti soutěžících rozlišovat mezi různými kávami pomocí smyslů a dovedností jako jsou čich, chuť, pozornost a zkušenosti.

 

Je to skvělý způsob jak porovnat vlastní senzorické schopnosti s ostatními degustátory z celé České Republiky.

bottom of page