Dear Judges #10

Milovaná kávová komunito!

Zdravíme vás na Den dětí! Kolikrát jste dnes dělali babyccino? Už znáte rozdíl mezi Café Freddo a Frappé? A víte o tom, že české pražírny mají v nabídce i instant? Samé otázky ale snad dostanete i spoustu odpovědí. Úvod má být pozitivní, to jsme snad splnili. Jinak v posledních dvou týdnech zažívá kávová scéna krušné časy a my tak prosíme všechny zúčastněné i nezúčastněné, aby byli navzájem co možná nejohleduplnější, nenechali se prostupovat emocemi a ovládnout egem, i když je třeba obřích rozměrů. Nenechme se okrást o radost, kterou nám komunita i káva poskytuje a chovejme se k sobě hezky. Samozřejmě hovořme o důležitých věcech a vyvozujme stanoviska. Ale buďme pravdiví a upřímní. A proč dnešní DJ vychází v pozdní čas? Mám pro vás dvě ponaučení: Buďte připraveni na všechno, pokud máte kavárnu, může se stát, že se den, který máte vyhrazený pro psaní, naplní úplně jinými věcmi, třeba budete muset na směnu místo brigádnice, která zapomněla na to, že má směnu. A druhé ponaučení? Nezapomínejte na to, že máte směnu. I když máte brigádu při škole, a máte pocit, že se bez vás provoz obejde, můžete někomu pekelně zkomplikovat život. Možná spolu tyto dvě ponaučení nějak souvisí, ale na to už přijdete sami.

Co se událo?

• Filtruj! Prague coffee festival si střihnul letní bokovku a my gratulujeme k vydařené akci
• Proběhl také Lógr fest v Plzni
• Proběhl také Barista League v Industře
• A v neposlední řadě též Latté Art Throwdown Brno!
• Po roční pauze super barmanská akce ABZAC hands up!

Jsme moc rádi, že pořádáte akce, zkuste je ale dělat i v jiných termínech, než poslední víkend v květnu :D

Co se uděje za akce?

• Czech Aeropress championship - Liberec + Ostrava + Brno a finále v Praze.
• Coffee in Good Spirits Championship - Brno 30. 9. - 1. 10. 2023 Registrace soutěžících
• Czech Roasters Cup - Brno
• Již 7. 6. 2023 proběhne už počtvrté Ostravský TOKIVO cupping
• Barista Cup - Ostrava Trojhalí Karolína 9. 9. 2023

Co se děje v SCA?

• Připravujeme spolupráci s poradenským projektem www.profem.cz
• Pilně se připravujeme na doprovod našich šampiónů na WOC Athens 2023
• Objíždíme a scoutujeme místa, kde pořádat soutěže a akce. Máte sportovní halu? A můžeme ji vidět?

Important stuff you don't want to miss!

• V neděli odhalíme podrobnosti ohledně Czech Aeropress Championship 2023
• Zároveň se spustí přihlašování na na soutěž ve třech městech - Ostrava, Brno & Liberec
• Přihlašování na CIGS je do 1.7. - tak to nepromeškejte!

Vaše okénko!

• 3. 6. 2023 bude QB slavit 10 let! Tak přijďte na Veslařskou do Brna!
• Respekt Coffee shání baristu! Nastoupit můžeš hned, ale klidně na Tebe i počkáme. Životopis pošli na info@respekt.coffee
• Hledají se 2-3 baristé, kteří by chtěli trávit letní sezónu v srdci Salcburských Alp (Zell am See - Kaprun) - czechcoffeeboy@gmail.com
• The Roses Espresso bar (Brno) hledá baristu - V případě zájmu nám zašli životopis na matyas.ruzicka@theroses.cz nebo zavolej pro více informací 774 952 712.
• Fellow ODE
• MiniEK

Co si přečíst/pustit/poslechnout?

• SCA Code of Conduct
• Denis Kramář a jeho finálové vystoupení na Czech Barista Championship 2023
• Youtuber Tomáš Taussig - Jonáš Moravec: z Ostravy do The Barn
• Candycane podcast - Přestaňte tomu říkat výběrová káva!
• Doubleshot podcast a rozhovor s Denisem Kramářem a Kateřinou Myškovou - Barista roku 2023 s Denisem a Kateřinou

Děkujeme za pozornost a těšíme se zase 15. 6. 2023 - tedy s informacemi těsně před svěťákem. Pokud máte jakékoli dotazy, nebojte se ozvat na holata@scacr.coffee, nebo na jakékoli sociální síti.