Na týden za týden vol. 34

Ahoj kávová komunito! Děkujeme za nové partnerství od GourmetKava.cz! Víte že, prodávají i kávu z 12 českých výběrových pražíren? A vy tak můžete nakoupit dárky jednoduše na jednom místě https://www.gourmetkava.cz/cs/vyberova-kava-174pk

Minulý týden:

Proběhla schůze koordinačního týmu SCA ČR a pokud vše poběží tak, jak by mělo, můžete se těšit 26.-27.2.2021 na Baristu roku a Coffee in good spirits v Pražské Novoměstské radnici. Prostor odzkoušený různými foodfestivaly, Prague coffee festivalem, a dalšími. Těšíme se! Sledujte stránku Barista Roku – Festival výběrové kávy

Organizace WCE zveřejnila pravidla pro rok 2022 – Coffee in good Spirits, Latté art, CupTasting a Roasters - https://worldcoffeeevents.org/rules/ Jako opakujeme pokaždé – přečíst. Přečíst. Přečíst. Doptat se v případě nejasností.

Máme nového člena – Naturpark12 – projekt sociální pražírny . https://www.naturpark12.cz/z-modreho-blogu-o2-naturpark-12-neni-kava-jako-kava/ vítáme je ve Spolku a těšíme se na spolupráci! Tento týden:

V pátek v Buchtě C bude takeover by Madalin Truica – rakouský barista roku 2020. Víc info přímo v události: https://www.facebook.com/events/640814060264287

V Karlíně se dnes sejde několik baristů a budou si povídat o uplynulém roce. A kde to vyjde? To je tajemství.

Co si koupit: Pořád ještě můžete kupovat degustační set slovenských pražíren: https://www.scacr.coffee/product-page/degusta%C4%8Dn%C3%AD-set-ke%C5%88sk%C3%BDch-k%C3%A1v

Na prodej byla sada KRUVE sítek, ale už je pryč 

Vybvení kavárny z Radotína. Kávovar Elektra: https://www.facebook.com/groups/1447734352014086/permalink/4475832625870895/

Kde pracovat? EMA espresso bar stále hledá: https://www.facebook.com/EMAespressobar/posts/2068107570009535 Helen`s Coffee hledá, Tomcat coffee hledá, Helen`s coffee Hůrka hledá - https://www.facebook.com/groups/1447734352014086/permalink/4492984560822368/

LOFT https://www.facebook.com/groups/1447734352014086/permalink/4500193373434820/?sale_post_id=4500193373434820

(BTW: inzeráty podaný jako produkt k prodeji vám facebook filtruje úplně jinak a pak se třeba stane, že i když vím co hledám, tak to nenajdu)

Co si pustit/přečíst/poslechnout? James Hoffman konečně udělal srovnávací video mlýnků za 50$, 500$ a 500 000$ https://youtu.be/WkYqHWThIpA

KTTS: Proč je i TVOJE kavárna klíčem k úspěchu celého kávového odvětví https://open.spotify.com/episode/6b6DaNrxeBRBq4sUa5OeBK?si=u4XnYoDxTuiWqoQGNv85rw

VIDA na to jde vědecky. Jak vlastně funguje moka konvička? https://youtu.be/RvEdswjYh1k

Barista pro-tip: Speciální vánoční edici ze svého kafe uděláte tím, že na něj nalepíte samolepku „Vánoční edice 2021!“ Uteklo nám něco? Máte něco nového? Pořádáte akci? Pište na holata@scacr.coffee S pozdravem ze Spolku, Petr