Za týden na týden vol.6

Ahoj kávová komunito! Za námi je náročný online kávový týden, ale i tak jsme v pondělí tu s porcí novinek, výsledky první letošní kávové soutěže a plánem na další týden (plus s tím co si poslechnout nebo přečíst) Minulý týden: Proběhla spousta přednášek v rámci on-line kávového týdne. Najdete je ještě celý tento týden na YouTube SCA ČR, případně v seznamu zde:

Proběhl první online cupping – pokud chcete, průvodce je ještě online:

Podcast Roast different začal dělat pravidelná týdenní shrnutí našich pravidelných shrnutí, takže tím, že to shrneme do našeho shrnutí se kruh uzavře. Instagram vrátil Alanovi jeho účet 50percentarabica, až na takovou drobnost, že nevrátil. V neděli jsme vyhlásili výsledky Poháru pražíren – Vyhrál Roman Nejedlý s jeho Fiftybeans a my mu tímto gratulujeme. Na druhém místě pak skončili Rusty Nails a bronz si odnáší Beansmith’s . Děkujeme moc Ondřejovi Hurtíkovi za organizaci celé soutěže! A všem, co mu pomáhali, zejména Tomovi Lacovi <3 Ceremoniálu online vyhlášení ještě předcházelo vysvětlení hodnotící metodiky a též hořekování nad nízkou úrovní českých cupperů – Aspoň víme, na co se zaměřit, až si zase budeme moct měnit zkušenosti nad cuppingovým stolem se společnosti přátel. Edukace, přátelé! Pokud se chcete podívat, jak byla soutěž hodnocená, jak jednotlivé pražírny cuppovaly a hodnotily, tak Kristián udělal předhled: http://jedenl.ink/vysledkyPoharPraziren a rozhodně není potřeba lahev vína, IQ nad 140 a dvě vysoké školy, abyste tomu rozuměli. Vyšel rozhovor s majiteli kavárny Mad Drop, která nepřežila covid krizi:

Tento týden: Dnes nás čeká clubhouse s Adélou Zugarovou o Otevírání kaváren v roce 2021

V úterý talk na jedno v jednom s Kristiánem a Maruškou – 19:00 na youtube, následně od 21:00 after na clubhouse

V sobotu nás čeká druhý online cupping – Tentokrát v ŽIVÉM přenosu. Takže pokud chcete vidět vrcholnou nervozitu Q-gradera, tak Tomo Laca a Eliška Strakošová vám jsou v sobotu v 11:00 k dispozici. Sety objednávejte zde: https://www.scacr.coffee/product-page/online-cupping-2

V setu najdete kávy od účastníků Poháru pražíren: doubleshot, Dos Mundos, Coffee club CZ – Žijeme kávou, Mitte, Nordbeans, Zoban a též balení Third wave water od The Roses Store.

Co si poslechnout, na co se podívat?

Vyšel podcast Roast Different s Terezkou Balou:

Valerian Hrala a jeho Vykecávania sa při káve:

Kofeinový protokol a to proč po kávě utíkáme na záchod:

Candycane a jejich cross-over o autech a kávě:

Sprudge o domácím pražení:

Perfect daily grind o kávě a Číně:

Jak na cupping s Kristiánem Křížem:

Díky, že jste s námi, my jsme s vámi! A v sobotu na cuppingu!

PS: pokud tu chcete vidět vaše logo každý týden, můžete se stát sponzorem našich malých shrnutí

Uteklo nám něco? Piště na petr@scacr.coffee