Dear Judges #32

Milovaná kávová komunito!

Dnešní dear Judges vzniká opět večer doma, tolik k mojí work-life balance, spíš bych měl napsat asi workworkworklifeworwork balance, ale kdo podnikal a podniká a hlavně v rodinném byznysu, kde nemoc jednoho (nebo jarní prázdniny) ovlivní všechno a všechny ostatní, tak to musíé pochopit, že občas se to tak stane. Ale! Tom Taussig a Jonáš Moravec na IG vypíchli pochvalu nám klukům (ano, současný SCA je čistě pánská záležitost, pls nehejtujte nás, fakt se snažíme) z SCA CR a to mi vlilo do žil daleko víc energie, než coldbrew zalitý rebullem (pokud jste se při týhle kombinaci neotřásli, tak zvažte svoje působení ve výběrovce - a to nejenom kvůli rebullu ale i kvůli coldbrew)

O mojí kofeinizaci se starala káva č 23. z advetního kalendáře od Naughty dog! Kostarika MAYRA SOLIS a může říct, že čerstvost se přeceňuje. V chuti spíš lehká, plně sladká, chuť plná meruněk a lesního ovoce. Příprava v ORIGAMI, protože tak připravuju poslední dobou všechno, jelikož HARIO switch jsem odnesl dolů do cukrárny a vždycky na něj zapomenu. Nezapomeňte, že ve středu je Valentýn, tak šup 14% slevy na zrnka a kávový vybavení, sypejte červenou řepu do chai latté a zkuste něco originálního, třeba pavlovu ve tvaru srdce. Jo a kdyby někdo chtěl někoho žádat o ruku, tak prosím u nás v kavárně, chceme si odškrtnout bingo.  

MEGADŮLEŽITÝ VĚCI!

• Přihlášky na Czech Cup Tasters Championship 2024 jsou už jen do 18. 2. 2024!
• Přihlášky na Czech Latte Art Championship 2024 brzy!
• Přihlášky na Barista Junior 2024 brzy! - Ano, letos bude Barista Junior!
• Vím, že jsem ty přihlášky sliboval už minulý týden, ale každopádně jednou to bude pravda!
• Máme nový web - www.baristaroku.com

Co se uděje za akce?

• 15. 3. - 16. 3. 2024, Praha Barista roku 2024 - Czech Barista & Cup Tasters Championship 2024 ve sportovní Hale Královka - vstupenky v prodeji  
• 12. 4. - 13. 4. 2024, Praha, O2 Universum - makro CZECH GASTRO FEST & Czech Latte Art Championship 2024

Co se děje v SCA?

• V premiéře jsme představili první vydání našeho magazínu OKAFI - aktuálně je již na cestě ke všem členům s vyplněnou adresou a do členských kaváren a pražíren!
• Dokončujeme novou mapu pražíren a kaváren - už se těšíte?
• Často se nás ptáte, kdy bude spuštěná registrace pražíren na Baristu roku 2024. Tak jen info, že spuštěná už je. Aktuální nabídku máme vždy uvedení na našem webu
• Připravujeme Baristu roku, samý schůzky a plány. V minulém týdnu jsme měli další návštěvu prostor a bude to VELKÝ!

Rozsypaný zrnka

• Tom a Jony chvíli SCA - Liberecký kávový festival by @scacr Kluci prosím chci váš podcast na SPOTIFY!
• QB hledají evenťáka!
• Jackie Tran bude otvírat dva nový prostory v Praze! May it be your new favourite spot
• Rok starý cold brew je pořád čerstvější, než většina coldbrew