

CO NÁS ČEKÁ?
Barista roku 2024 vás zve do prostor Sportovní haly Královka na Letné v Praze, kde se 15. - 16. března 2024 uskuteční největší svátek pro všechny milovníky výběrové kávy.
Na co se můžete těšit? Hned na dvě prestižní soutěže Czech Barista Championship 2024, kde baristé předvedou své umění v přípravě espressa a Czech Cup Tasters Championship 2024, kde si poměří síly amatéři i profesionálové v degustaci kávy. Ale festival nabízí mnohem více než jen soutěže. Čeká na vás řada přednášek od předních odborníků, kreativní workshopy a samozřejmě ochutnávky těch nejlepších káv z různých koutů světa.
Nezapomeňte navštívit novinku "Roasters Village", kde se představí rekordní počet výběrových pražíren z celé Evropy. Tato sekce je ideálním místem pro všechny, kdo chtějí objevit nové chutě a získat inspiraci od nejlepších v oboru.
Přijďte s námi oslavit kávovou kulturu a užít si víkend plný poznání, inspirace a skvělé kávy. Těšíme se na vás na Barista roku 2024, kde společně prozkoumáme nejnovější trendy ve světě výběrové kávy.

WATCH
PROGRAM
CUPPING
Zajímá vás, jak chutná a voní káva z různých koutů světa? Přijďte zažít cupping! Tato jednoduchá, ale účinná metoda degustace umožňuje ochutnat a porovnat širokou škálu káv v konzistentních podmínkách. Nejenže objevíte jedinečné chutě a aroma od různých pražíren a importérů, ale také se dozvíte, jak odborníci hodnotí a vybírají tu nejlepší kávu. Přidejte se k nám a prozkoumejte rozmanitý svět výběrové kávy!
FILTR:
VYSTAVOVATELÉ
FILTR:
PARTNERSKÝ STÁNEK

Imeso
Zastavte u nás a prozkoumejte nejnovější kávové technologie, které jsou klíčem k vynikajícímu šálku kávy. S bohatými zkušenostmi v oblasti kávového průmyslu nabízíme inovativní řešení pro hotely, restaurace a další gastronomické provozovny. Naše zařízení pro přípravu kávy jsou na špičce technologického vývoje, a vy si je můžete přímo na místě vyzkoušet.
FESTIVALOVÝ COFFEE BAR

Nordbeans
Přijďte na náš stánek ochutnat aktuální produkci naší pražírny. Těšit se můžete na filtrovanou kávu, espresso a připravujeme pro vás i speci ální drink
PARTNERSKÝ STÁNEK

Coffee Experts
Přijďte navštívit stánek Coffee Experts a objevte, jak skvěle může chutnat káva z automatického kávovaru. Coffee Experts se specializují na přinášení prvotřídních kávových zážitků do pracovního prostředí, kombinujíce vysokou kvalitu zrn s nejmodernějšími technologiemi přípravy. U nás máte jedinečnou příležitost vyzkoušet a posoudit, že skutečně i káva z automatického kávovaru může nabídnout vynikající chuť a aroma. Navštivte Coffee Experts a nechte se přesvědčit, že kvalitní káva má své místo i ve vaší kanceláři.
PARTNERSKÝ STÁNEK

Green Heads
Navštivte stánek Green Heads a objevte, jak mohou být nápoje a potraviny vzrušující a nevšední. Od svého založení v roce 2018 si klade Green Heads za cíl posunout český gastronomický trh na vyšší úroveň díky svému výběru netradičních potravin a nápojů. Přicházíme s pečlivě vybranými výjimečnými produkty z domova i ze zahraničí, abychom vám a vašim zákazníkům nabídli jen skutečnou špičku. Na našem stánku můžete ochutnat širokou škálu rostlinných alternativ mléčných nápojů, exotických chai, osvěžujících kombuch a výživných superfood shotů. Přijďte se inspirovat a přineste do vaší nabídky něco opravdu unikátního a lahodného.
FESTIVALOVÝ COFFEE BAR

Dot Coffee
Navštivte stánek Dot Coffee a zažijte kávu "vyladěnou do puntíku". V Dot Coffee jsme od roku 2008 oddáni vytváření výjimečné výběrové kávy bez kompromisů. Naše vášeň pro detail a neustálé hledání nových chutí nás vede k pečlivému studiu původu každého zrna a jeho transparentnímu zpracování. Naše káva není jen produkt, ale odraz pečlivé práce farmářů od pěstování až po sklizeň. Každá šálka kávy od Dot Coffee má svůj jedinečný otisk a přináší část neuvěřitelné cesty zrna z různých koutů světa až k vám. Přijďte ochutnat naši kávu, která je symbolem úcty a ocenění práce každého, kdo se podílel na její cestě.
FESTIVALOVÝ COFFEE BAR

Candycane coffee
Naši pražírnu výběrové kávy jsme založili roku 2017 v Praze jako baristé a nadšenci pro kávovou kulturu. Díky dlouholetým zkušenostem, zúročeným i soutěžními úspěchy, ze zeleného zrna dostáváme jeho plný chuťový potenciál. Pojďte s námi tohle nadšení sdílet s kávou na espresso i filtr. Jsme Candycane coffee a připravíme pro vás kávu sladkou jako cukrátko.
FESTIVALOVÝ COFFEE BAR

IG coffee roasters
Pražírna IG coffee roasters praží svým zákazníkům ty nejlepší výběrová zrna z různých pěstitelských oblastí. Každá káva má jedinečný příběh a nabízí ty nejlepší chuťové zážitky.
FESTIVALOVÝ COFFEE BAR

MILBOK
Na našem festivalu si můžete užívat nejen vynikající kávu, ale také nový zážitek v oblasti mléka. Představujeme vám MILBOK - první ready-to-use soutěžní mléko, které se stalo miláčkem baristů z celého světa. Inspirujeme se procesem freeze-distilled (přemražení mléka) a výsledkem je krémovější, bohatší chuť a vyšší výživová hodnota, vše bez přidaných aditiv a zbytečných přísad.
Na všech našich stáncích a espresso barech můžete vychutnat kávu, která se stala ještě chutnější díky MILBOK. Přijďte ochutnat to nejlepší, co káva může nabídnout!
FESTIVALOVÝ COFFEE BAR

Sucafina
Navštivte stánek Sucafina na našem festivalu a užijte si bohatý program plný ochutnávek káv. Za kávovarem se vám navíc předvedou zástupci předních evropských pražíren.
FESTIVALOVÉ NEMLÉKO

Oatly
Oatly, dlouhodobý partner SCA CR, zásobuje všechny stánky kvalitním rostlinným nemlékem. Objevte, jak Oatly mění kávový zážitek s ohledem na udržitelnost a chuť.
FESTIVALOVÝ COFFEE BAR

Hayb
Zastavte se u stánku HAYB a prožijte kávovou cestu, kterou definovali samotní milovníci kávy s otázkou: 'How Are You Brewing?' Tento slogan HAYB je nejen pozvánkou na ochutnávku jejich jedinečné kávy, ale zároveň představuje jejich cestu od degustace, přes import, až po pražení a výběr nejkvalitnějších kávových zrn. HAYB je synonymem pro vysokou kvalitu a výjimečný chuťový profil, který každé šálku činí nezapomenutelným zážitkem. Navštivte jejich stánek a objevte, jak může vynikající káva rozjasnit váš den a obnovit váš pohled na kávový svět.
FESTIVALOVÝ COFFEE BAR

Fiftybeans
Na Baristu roku 2024 chystáme opravdové pecky.
FESTIVALOVÝ COFFEE BAR

Zrno44
Jsme malá moderní společnost se sídlem v Pardubicích, která se zabývá hledáním a pražením těch nejzajímavějších kávových zrn z celého světa.
FESTIVALOVÝ COFFEE BAR

Mlsnacava
FESTIVALOVÝ COFFEE BAR

Fathers Coffee
PARTNERSKÝ STÁNEK

Cogen
FESTIVALOVÝ COFFEE BAR

co-bean
Jsme rodinná pražírna kávy a prodejce technologií Nuova Simonelli a Victoria Arduino.
PARTNERSKÝ STÁNEK

X-MECHANICS
X-MECHANICS je oficiálním obchodním zastoupením společnosti SIMONELLI GROUP a jejich značek Nuova Simonelli a Victoria Arduino pro Českou a Slovenskou republiku. Zajišťujeme dovoz, sklad technologií a náhradních dílů, komunikaci s technickým oddělením výrobce, trénink techniků a technologická školení.
FESTIVALOVÝ STÁNEK

Kávový Magnát
Místo, kde se spojuje vášeň a inovace ve světě kávy. Jsme provozovatelé kaváren, dodavatelé technologií pro kavárny a kanceláře, školíme baristy a v neposlední řadě dodáváme kávu všude tam, kde je to třeba. Jakožto hlavní distributor značky Markibar Vám smíme na našem stánku představit inovativní mlýnky, které si budete smět dokonce sami vyzkoušet. K dispozici bude i elektrický tamper od Cinoart a jejich poslední novinka - elektronický čistič portafilteru.
PARTNERSKÝ STÁNEK

BWT
Kompetentní partner v oblasti úpravy pitné a bazénové vody, realizací bazénů, wellness a spa na klíč.
FESTIVALOVÝ STÁNEK

LevneKavovary.eu
Levnékávovary.eu jsou oficiální distributoři mlýnků Mazzer a Eureka a kávovarů ACM a Vibiemme. Mimo distribuci těchto značek nabízejí prodej a servis všech kavárenských značek.
FESTIVALOVÝ STÁNEK

doubleshot
FESTIVALOVÝ STÁNEK
flatwhite machines
FESTIVALOVÝ STÁNEK

Rooibos Company
Přijďte ochutnat autentický rooibos od Rooibos Company, který vám přináší kousek Jižní Afriky přímo do srdce Liberce. Tato láska k rooibosu začala v roce 2013, kdy Petr z Kapského Města a jeho partnerka Monika procestovali Jižní Afriku a objevili blahodárné účinky tohoto jedinečného nápoje. Po návratu do ČR se rozhodli sdílet svou vášeň a přinést kvalitní rooibos, který je nejen zdravý, ale i neobyčejně chutný. Pokud jste kávy přepití, nebo hledáte něco bez kofeinu, Rooibos Company má pro vás ideální řešení.
FESTIVALOVÝ STÁNEK

Amity Drinks
Tři kluci z podhůří Orlických hor vyrábí řemeslné limonády, cidery a funkční nápoje z Matcha Maté. Dobrota je uvnitř.
SCA BAR PÁTEK

Amáres coffee & First Crack Coffee
Jsme rodinná pražírna kávy z Poděbrad, kde obohacujeme kávovou scénu již 10 let. Na Baristu roku jsme si připravily skvělý Salvador El Limo, který je anaerobně zpracovaný a chutná jako višňové pralinky.
SCA BAR PÁTEK

Coffee Source
SCA BAR PÁTEK
Kikafe
SCA BAR PÁTEK

Tisse
Mnozí nás znáte, jako tu vynikající pekárnu na Vinohradech nebo v Nuslích, nicméně už menší část z Vás ví, že pražíme vlastní kávu. Tu už dlouhé roky používáme pro přípravu všech kávových nápojů v našich provozech. Plánujeme tento měsíc oslovit naše zákazníky a milovníky kávy s novým produktem pod brandem Tisse. Zároveň je pro nás nesmírně důležité, aby naše spojení s Vámi neskončilo pouhým nákup kávy. Chceme, abyste věděli, že se vždy můžete spolehnout na naši podporu a bohaté zkušenosti v tomto oboru a že společně můžeme tvořit silnou komunitu. Buďte mezi prvními, kdo ochutná naše nové kávové produkty! Přijďte se přesvědčit na náš stánek v sekci brew barů!
SCA BAR PÁTEK

Gills Coffee
Gill's coffee je jednou z prvních Brněnských pražíren výběrové kávy. Během let pražírna prošla mnoha změnami, ale touha dělat skvělé kafe zůstávala pořád stejná. Od Ledna 2023 přešlo vlastnictví podniku pod Martina a Marka, kteří už před nákupem pro pražírnu pracovali. Společně chceme vytvářet pestrou nabídku káv, která bude šířit radost v každém šálku.
SCA BAR SOBOTA

Gills Coffee
Gill's coffee je jednou z prvních Brněnských pražíren výběrové kávy. Během let pražírna prošla mnoha změnami, ale touha dělat skvělé kafe zůstávala pořád stejná. Od Ledna 2023 přešlo vlastnictví podniku pod Martina a Marka, kteří už před nákupem pro pražírnu pracovali. Společně chceme vytvářet pestrou nabídku káv, která bude šířit radost v každém šálku.
SCA BAR SOBOTA

Tisse
Mnozí nás znáte, jako tu vynikající pekárnu na Vinohradech nebo v Nuslích, nicméně už menší část z Vás ví, že pražíme vlastní kávu. Tu už dlouhé roky používáme pro přípravu všech kávových nápojů v našich provozech. Plánujeme tento měsíc oslovit naše zákazníky a milovníky kávy s novým produktem pod brandem Tisse. Zároveň je pro nás nesmírně důležité, aby naše spojení s Vámi neskončilo pouhým nákup kávy. Chceme, abyste věděli, že se vždy můžete spolehnout na naši podporu a bohaté zkušenosti v tomto oboru a že společně můžeme tvořit silnou komunitu. Buďte mezi prvními, kdo ochutná naše nové kávové produkty! Přijďte se přesvědčit na náš stánek v sekci brew barů!
SCA BAR SOBOTA

Beberry
SCA BAR SOBOTA

Coffee Source
BREW BAR PÁTEK
Café Alegre
BREW BAR SOBOTA

Kmen
BREW BAR SOBOTA

Poppy Beans
BREW BAR SOBOTA

Beansmith´s coffee roastery
Jsme česká rodinná pražírna výběrové kávy z Úhonic u Prahy. Krásu výběrové kávy objevujeme s naší pražírnou už 10 let. U nás na stánku budete mít možnost ochutnat celou naši produkci káv na filtr.
ROASTERS VILLAGE

KÁVOHOLIK specialty coffee roastery
Sme specialty coffee pražiareň zo Slovenska, ktorá funguje 4tý rok. Náš cieľ je presadiť sa v európe aj vo svete, preta vždy sa snažíme vyberať špecialne experimentálne spracovanie káv. Chceme aby zákazníci vždy vedeli čo pijú, aby vedeli za čo platia a hlavne aby boli vždy spokojní.
ROASTERS VILLAGE

Goriffee
Pražiareň výberovej kávy z Bratislavy
ROASTERS VILLAGE

CrackerJack
CrackerJack Coffee Roasters, the specialty coffee roastery in Pécs, Hungary was launched in 2020.
Our team, which has been active in the specialty coffee world for many years, started roasting.
We taste, roast and sell the highest quality, finest, unique tasting coffees from the best coffee producing countries in the world to our catering partners and retail customers.
At our roastery, we pay great attention to the selection of our raw material, green coffees, which we taste from week to week to bring you a cool, exciting specialty offering alongside our stable, year-round bestsellers.
ROASTERS VILLAGE

Dos Mundos
Jsme pražská výběrová pražírna kávy působící na trhu již 10 let. Pravidelně ochutnáváme vzorky káv z nejlepších regionů celého světa. V naší nabídce pak naleznete kávy z různých koutů světa – od guatemalských sopek ve střední Americe, přes hory Etiopie až po ostrovy Indonésie.
ROASTERS VILLAGE
NoBrand Roastery
Zaměřujeme se na kávy od konkrétních farmářů a vybíráme jejich nejlepší sklizně. Jsme hrdí na některé naše opakované a hlubší spolupráce s farmáři.
ROASTERS VILLAGE

RESPEKT COFFEE
Jsme RESPEKT COFFEE.
Rodinná pražírna v Praze, založená Zdeňkem Smrčkou s jednoduchou myšlenkou. Udělat skvělé espresso a sdílet náš respekt pro kávu a lidi kolem.
ROASTERS VILLAGE

Zoban
Zobani Vám dovezli výběrové zrnka z Litoměřic. Ochutnejte třeba Kolumbii Gomez s dvojitou fermentací na espressu, nebo naše skvělé Nitro! Na filtru pak najdete celou naší nabídku.
ROASTERS VILLAGE

Industra Coffee
Kávou žijeme přes 10 let a pořád nás to baví! Kafe servírujeme, o kávě učíme a teď i pražíme! Pojďte ochutnat!
ROASTERS VILLAGE

qb coffee roasters
Qb coffee roasters jsou kávoví holisti. Praží kávu, připravují kávu, pijí kávu. Záleží jim na všem – od kvality a původu zrna přes férový přístup k farmářům až po kávové technologie a baristickou praxi.
Pražírnu, espresso bar a dvě zahrádky mají v Brně na Veslařské, u řeky Svratky. Najdete je už i v Budějcích na Branišovské v qb boxu - kávovém kontejneru s posezením. Na obou místech si vychutnáte jejich výběrovou kávu na filtr i espresso nebo si odnesete zrno na doma v qb krabičkách.
Praží i na míru pro kavárny a restaurace, kdy pod značkou Rituale pracují s kávou podle chutí a preferencí každého podniku. Do automatických kávovarů ať už do kanceláří nebo na doma, praží KAFEEE, tradiční espresso.
ROASTERS VILLAGE
Covoya Coffee
ROASTERS VILLAGE

black.
ROASTERS VILLAGE

Blackdrops
Blackdrops je mladá pražírna kávy z Dobrušky. S nadšením sdílí fascinující rozmanitost světa výběrové kávy jak s jejími zarytými fanoušky, tak s těmi, kteří tento svět teprve objevují.
ROASTERS VILLAGE

Spojka roastery
Sme malá pražiareň z východného Slovenska, ktorá spája umenie, lifestyle a kávu v jedno. Aj preto ten názov.
ROASTERS VILLAGE

Chroast
Pražírna výběrové kávy z Hradce Králové
ROASTERS VILLAGE

Francin Roasters
Jsme pražská pražírna výběrové kávy. Pražíme exkluzivní výběrovku, nabízíme široký výběr kvalitní kávy z celého světa. Na festivalu pro vás připravíme výbornou filtrovanou kávu z našeho sortimentu.
ROASTERS VILLAGE

Rye Island Roastery
Ahoj zo Žitného Ostrova, kde naša pražiareň výberovej kávy kúzli s kávovými zrnkami od roku 2020. Na Barista roku sme nováčikovia, ale nebojte sa, naša káva je skúsenejšia ako my na festivale! Príďte sa k nám zabaviť, ochutnať naše kávy a zistiť, či sa nám podarí urobiť z vás fanúšika na prvý šluk. Tešíme sa na vás a sľubujeme, že to bude jazda!
ROASTERS VILLAGE

Rebelbean
Rebelbean je tu proto, aby dodával energii těm, kteří se nebojí žít svůj život podle vlastních pravidel. Pro lidi, kteří nejdou s davem, ale jsou to rebelové s důvodem, stejně jako my. Pro letošní festival jsme si tak pro vásmísto kávovaru připravili výčep a na něm naši Slupku ( cascarovou limonádu) a Nitro Coldbrew!
ROASTERS VILLAGE

Aromaniac
Jsme pražírna kávy z Prahy a na akci Barista Cup jsme si pro Vás připravili naše nové výběrovky z Rwandy, Peru a Kostariky. Chybět nebude ani oblíbená Kolumbie Javier Alvear. Těšíme se na Vás na našem brew baru.
ROASTERS VILLAGE

Chicas Industry
Dovážíme zelenou výběrovou kávu z Kolumbie, Brazílie, Mexika a Indie. Naše farmáře a farmářky dobře známe a oni zase nás. A proto stavíme mosty mezi dvěma světy – mezi farmami a pražírnami. Káva nás upřímně baví už téměř 10 let, od zrníčka po šálek. Stále se učíme a to, co už známe, rády sdílíme. V kávě není a nemělo by být žádné tabu. Transparentnost i trasovatelnost jsou jedny z našich hlavních hodnot. A cíl je jasný – vytvářet síť, která nebude jen obchodní, ale skutečně partnerská a udržitelná.
OBČERSTVENÍ

Balance by Luci
Jsme malá kavárna, která se specializuje na pečení zdravých prémiových dortíků a dalších dobrot, které jsou přirozeně bez lepku, vegan, bez rafinovaného cukru a bez sóji.
OBČERSTVENÍ

TISSE
Mnozí nás znáte, jako tu vynikající pekárnu na Vinohradech nebo v Nuslích, nicméně už menší část z Vás ví, že pražíme vlastní kávu. Tu už dlouhé roky používáme pro přípravu všech kávových nápojů v našich provozech. Plánujeme tento měsíc oslovit naše zákazníky a milovníky kávy s novým produktem pod brandem Tisse. Zároveň je pro nás nesmírně důležité, aby naše spojení s Vámi neskončilo pouhým nákup kávy. Chceme, abyste věděli, že se vždy můžete spolehnout na naši podporu a bohaté zkušenosti v tomto oboru a že společně můžeme tvořit silnou komunitu. Buďte mezi prvními, kdo ochutná naše nové kávové produkty! Přijďte se přesvědčit na náš stánek v sekci brew barů!
OBČERSTVENÍ

Království makronek
OBČERSTVENÍ
NAPEČENO!
OBČERSTVENÍ
Kaiser Franz
OBČERSTVENÍ
Guacamole Fresh
OBČERSTVENÍ

The recipe
Jsme výrobci ovocných a bylinných sirupů. V našem portfoliu najdeš chuťové kombinace jako je třeba hruška & chilli, grep & černý čaj, ale také sirupy do gastra – chai, pumpkin spice, či tonicový koncentrát. A co naše sirupy spojuje? Především kvalitní suroviny, vysoký obsah ovoce, tradiční postupy vaření a macerace. Vše s maximální péčí a bez zbytečností!
OBČERSTVENÍ

LáskuKávo?
Jsme distributoři s vlastním kurátorovaným výběrem craftových a premiových značek.
OBČERSTVENÍ

Vcukru
Jsme malá cukrárenská výrobna z Prahy 6 a na Baristu roku jsme si pro Vás připravily dezerty, které budou skvěle doplňovat všudypřítomnou chuť a vůni kávy.
OBČERSTVENÍ
Sirupy Vladimír
FESTIVALOVÝ STÁNEK

Stika ceramics
Pod názvem Stika ceramics se skrývá keramická tvorba Anny Dvořákové, charakteristická jednoduchými tvary, převládající zemitou barvou a živelností keramické hlíny, díky které je každý kousek originál. Keramická tvorba si určuje své vlastní tempo. A právě to zpomalení by chtěla Štika ceramics skrze své výrobky předat dál. Užít si jedinečnost každého kousku.
PŘEDNÁŠKY & WORKSHOPY
Chcete rozšířit své znalosti o světě výběrové kávy a zdokonalit své baristické dovednosti? Pak si nenechte ujít jedinečné přednášky a workshopy vedené předními odborníky v oboru! Nezapomeňte, že kapacita workshopů je omezená, tak neváhejte a zaregistrujte se co nejdříve, abyste si zajistili své místo. Těšíme se na vás a na společné objevování tajemství perfektní kávy!
FILTR:
INFORMACE
Místo konání
SPORTOVNÍ HALA KRÁLOVKA
Nad Královskou oborou 1080/51, Praha
PROVOZNÍ DOBA
15. - 16. 3. 2024
9:00 - 18:00
dveře haly se otevírají v 8:50
Doprava
MHD
zastávka Sparta
PARKOVÁNÍ
ulice v okolí
parkoviště Letná
podzemní garáže Letná
Důležité
ŠÁLKY
V rámci vstupenky obdržíte šálek, či HOT CUP. Zkusme prosím omezit spotřebu jednorázových obalů.
PLATBY
upřednostňujeme bezhotovostní platby, ale na vybraných místech bude možná
i platba v hotovosti

SOUTĚŽE
Czech Barista Championship a Czech Cup Tasters Championship jsou vrcholné soutěže pořádané SCA Czech Republic, zaměřené na umění baristy a senzorické schopnosti degustace. Barista Championship vyzývá soutěžící k přípravě espressa, mléčných nápojů a "signature" nápojů, přičemž jsou hodnoceny jak senzorické, tak technické dovednosti a kreativita. Změny pravidel reflektují současné trendy, jako je použití rostlinných nápojů, a zdůrazňují inovace v kávovém průmyslu.
Cup Tasters Championship se soustředí na schopnost rozlišení chuťových profilů káv, kde soutěžící v časovém limitu identifikují odlišný šálek ve sadách. Soutěž zdůrazňuje důležitost senzorických dovedností a je přístupná široké veřejnosti bez potřeby speciálního vybavení. Oba šampionáty podporují vzdělávání, oslavují kávovou kulturu a propojují kávovou komunitu na národní i mezinárodní úrovni.
CZECH BARISTA CHAMPIONSHIP
Rozpis sobota
Rozpis sobota























