CO NÁS ČEKÁ?
Barista roku 2024 vás zve do prostor Sportovní haly Královka na Letné v Praze, kde se 15. - 16. března 2024 uskuteční největší svátek pro všechny milovníky výběrové kávy.
Na co se můžete těšit? Hned na dvě prestižní soutěže Czech Barista Championship 2024, kde baristé předvedou své umění v přípravě espressa a Czech Cup Tasters Championship 2024, kde si poměří síly amatéři i profesionálové v degustaci kávy. Ale festival nabízí mnohem více než jen soutěže. Čeká na vás řada přednášek od předních odborníků, kreativní workshopy a samozřejmě ochutnávky těch nejlepších káv z různých koutů světa.
Nezapomeňte navštívit novinku "Roasters Village", kde se představí rekordní počet výběrových pražíren z celé Evropy. Tato sekce je ideálním místem pro všechny, kdo chtějí objevit nové chutě a získat inspiraci od nejlepších v oboru.
Přijďte s námi oslavit kávovou kulturu a užít si víkend plný poznání, inspirace a skvělé kávy. Těšíme se na vás na Barista roku 2024, kde společně prozkoumáme nejnovější trendy ve světě výběrové kávy.
GENERÁLNÍ PARTNER SCA CR
HLAVNÍ PARTNER SCA CR
PARTNER SCA CR
HLAVNÍ PARTNER FESTIVALU
PARTNER FESTIVALU
WATCH
PROGRAM
CUPPING
Zajímá vás, jak chutná a voní káva z různých koutů světa? Přijďte zažít cupping! Tato jednoduchá, ale účinná metoda degustace umožňuje ochutnat a porovnat širokou škálu káv v konzistentních podmínkách. Nejenže objevíte jedinečné chutě a aroma od různých pražíren a importérů, ale také se dozvíte, jak odborníci hodnotí a vybírají tu nejlepší kávu. Přidejte se k nám a prozkoumejte rozmanitý svět výběrové kávy!
FILTR:
VYSTAVOVATELÉ
FILTR:
PŘEDNÁŠKY & WORKSHOPY
Chcete rozšířit své znalosti o světě výběrové kávy a zdokonalit své baristické dovednosti? Pak si nenechte ujít jedinečné přednášky a workshopy vedené předními odborníky v oboru! Nezapomeňte, že kapacita workshopů je omezená, tak neváhejte a zaregistrujte se co nejdříve, abyste si zajistili své místo. Těšíme se na vás a na společné objevování tajemství perfektní kávy!
FILTR:
INFORMACE
Místo konání
SPORTOVNÍ HALA KRÁLOVKA
Nad Královskou oborou 1080/51, Praha
PROVOZNÍ DOBA
15. - 16. 3. 2024
9:00 - 18:00
dveře haly se otevírají v 8:50
Doprava
MHD
zastávka Sparta
PARKOVÁNÍ
ulice v okolí
parkoviště Letná
podzemní garáže Letná
Důležité
ŠÁLKY
V rámci vstupenky obdržíte šálek, či HOT CUP. Zkusme prosím omezit spotřebu jednorázových obalů.
PLATBY
upřednostňujeme bezhotovostní platby, ale na vybraných místech bude možná
i platba v hotovosti
SOUTĚŽE
Czech Barista Championship a Czech Cup Tasters Championship jsou vrcholné soutěže pořádané SCA Czech Republic, zaměřené na umění baristy a senzorické schopnosti degustace. Barista Championship vyzývá soutěžící k přípravě espressa, mléčných nápojů a "signature" nápojů, přičemž jsou hodnoceny jak senzorické, tak technické dovednosti a kreativita. Změny pravidel reflektují současné trendy, jako je použití rostlinných nápojů, a zdůrazňují inovace v kávovém průmyslu.
Cup Tasters Championship se soustředí na schopnost rozlišení chuťových profilů káv, kde soutěžící v časovém limitu identifikují odlišný šálek ve sadách. Soutěž zdůrazňuje důležitost senzorických dovedností a je přístupná široké veřejnosti bez potřeby speciálního vybavení. Oba šampionáty podporují vzdělávání, oslavují kávovou kulturu a propojují kávovou komunitu na národní i mezinárodní úrovni.
CZECH BARISTA CHAMPIONSHIP
Rozpis sobota
Rozpis sobota
