Připojte se k on-line degustaci káv, kterou vás provede Tomáš Laca a Eliška Strakošová.
Cupping bude zaměřen na zpracování kávy - Čekají vás 4 různě zpracované kávy z Kolumbie (washed, anaerobic, anaerobic with thermal shock a in bag fermentation) a dvě kávy z "matky kávy" Etiopie - promytá a suchou metodou zpracovaná.
Set obsahuje:
6x 30 g kávy od českých pražíren, které se účastní Poháru pražíren (Barona Café - Kolumbijská káva, Rusty Nails, Fifty Beans, Beansmith's, Coffee Source, Allegre)
Co budete potřebovat:
6x miska / sklenička / šálek o objemu 150-200 ml
2x miska / sklenička / šálek na omývání lžic
2x cuppingová / polévková lžíce
3,8 l destilované voda (zbyde vám ještě na další cupping nebo filt)
Mlýnek - nastavení hrubosti jako na filtrovanou kávu
Váha
Konvice o objemu alespoň 1,5 l
Průvodce cuppingem bude zveřejněn na youtube SCA CŘ 20/3/2021 v 11:00.
Členové Spolku mají 100,- slevu (kód vám pošleme do emailu - pokud ho nemůžete najít, napište nám)
Uzavírka objednávek v neděli 14/3
Odesíláme v týdnu od 15/3
Comments