top of page
postavy.png

CO NÁS ČEKÁ?

Festival nabídne národní kolo soutěže Czech Brewers Cup 2024, kde se nejlepší baristé utkají v přípravě filtrované kávy. Vítěz této soutěže bude mít tu čest reprezentovat Českou republiku na světovém mistrovství v Chicagu. A to není vše!

 

Kávový festival není jenom o soutěžích. Návštěvníci se mohou těšit na bohatý doprovodný program plný inspirativních přednášek, praktických workshopů a samozřejmě ochutnávek kávy. Navíc se představí stánky těch nejlepších českých pražíren výběrové kávy. 

 

Liberecký kávový festival 2024 je událostí, která oslavuje kávovou kulturu, umění baristy a přináší společenství milovníků kávy dohromady. Těšíme se na vás, ať už jste odborníci nebo jenom kávoví nadšenci. Nechte se unést vůní kávy a objevte nové chutě a techniky v prostředí nejhezčího paláce v centru Liberce!

BR24-nabidka.jpg

GENERÁLNÍ PARTNER SCA CR

HLAVNÍ PARTNER SCA CR

PARTNER SCA CR

HLAVNÍ PARTNER FESTIVALU

PARTNER FESTIVALU

Partneři
WATCH
PROGRAM

 CUPPING 

Zajímá vás, jak chutná a voní káva z různých koutů světa? Přijďte zažít cupping! Tato jednoduchá, ale účinná metoda degustace umožňuje ochutnat a porovnat širokou škálu káv v konzistentních podmínkách. Nejenže objevíte jedinečné chutě a aroma od různých pražíren a importérů, ale také se dozvíte, jak odborníci hodnotí a vybírají tu nejlepší kávu. Přidejte se k nám a prozkoumejte rozmanitý svět výběrové kávy!

FILTR:

Cupping
WATCH

 VYSTAVOVATELÉ 

CELOFESTIVALOVÝ STÁNEK

nordbeans.jpg

Dot Coffee

Navštivte stánek Dot Coffee a zažijte kávu "vyladěnou do puntíku". V Dot Coffee jsme od roku 2008 oddáni vytváření výjimečné výběrové kávy bez kompromisů. Naše vášeň pro detail a neustálé hledání nových chutí nás vede k pečlivému studiu původu každého zrna a jeho transparentnímu zpracování. Naše káva není jen produkt, ale odraz pečlivé práce farmářů od pěstování až po sklizeň. Každá šálka kávy od Dot Coffee má svůj jedinečný otisk a přináší část neuvěřitelné cesty zrna z různých koutů světa až k vám. Přijďte ochutnat naši kávu, která je symbolem úcty a ocenění práce každého, kdo se podílel na její cestě.

CELOFESTIVALOVÝ STÁNEK

nordbeans.jpg

IG coffee roasters

Pražírna IG coffee roasters praží svým zákazníkům ty nejlepší výběrová zrna z různých pěstitelských oblastí. Každá káva má jedinečný příběh a nabízí ty nejlepší chuťové zážitky.

CELOFESTIVALOVÝ STÁNEK

nordbeans.jpg

Jedno Kafe

Ahoj, jsme Jedno Kafe – kavárna a pražírna v centru Liberce. Pražíme výběrovou kávu s charakterem, která osloví milovníky komplexních chutí i ty, kteří preferují tradičnější zážitky.
Navštivte nás v Liberci a objevte kouzlo výběrové kávy. Na festivalu vám nabídneme sladké espresso, šťavnaté filtry a jako speciální překvapení také kávový koktejl připravený exkluzivně pro tuto příležitost.

CELOFESTIVALOVÝ STÁNEK

nordbeans.jpg

Fiftybeans

Jsme malá pražírna z Brna a nespokojíme se s průměrem. S kávou pracujeme smysluplně a neustále se snažíme zdokonalovat její vlastnosti. Naší chloubou je schopnost absolutní kontroly nad každým pražením, díky čemuž vám můžeme nabídnout kávu té nejvyšší kvality. Na festival přivezeme kávy, které vás potěší svou precizností a jedinečnou chutí.

CELOFESTIVALOVÝ STÁNEK

nordbeans.jpg

Mia Coffee

Jsme Mia Coffee, rodinná pražírna kávy ze severu Čech. Naše vášeň pro kávu je postavena na třech základních hodnotách: výběru kvalitních kávových zrn, precizním pražení a zajištění maximální spokojenosti každého zákazníka. Tyto hodnoty tvoří filozofii naší firmy, jež dovede k dokonalosti každou kávu, která opustí naši pražírnu.

CELOFESTIVALOVÝ STÁNEK

nordbeans.jpg

Francin Roasters

Jsme pražská pražírna specializující se na výběrovou kávu. S vášní pečlivě pražíme zrna z celého světa, abychom zdůraznili jejich jedinečné chutě – od klasických až po experimentální profily. Na festival přivezeme novinky a experimentální kávy, které vás určitě překvapí a potěší. Přijďte ochutnat!

CELOFESTIVALOVÝ STÁNEK

nordbeans.jpg

Spojka roastery

Jsme více než jen pražírna – jsme komunita nadšenců do kávy. Naší misí je nejen pražit vynikající kávu, ale také spojovat lidi prostřednictvím tohoto nápoje. Na festival přivezeme 10 druhů filtrované kávy, které budete moci ochutnat přímo na našem stánku. A pokud si některou zamilujete, můžete si ji rovnou zakoupit. Těšit se můžete i na náš merch! Přijďte a staňte se součástí naší kávové rodiny.

CELOFESTIVALOVÝ STÁNEK

nordbeans.jpg

Kmen Coffee Roasters

Jsme pražírna výběrové kávy s vlastní kavárnou v Českých Budějovicích. Jsme tři kamarádi, co se rozhodli založit místo, které bude spojovat lidi, příjemnou atmosféru a kávu. Jsme Kmen.

CELOFESTIVALOVÝ STÁNEK

nordbeans.jpg

Runway Hub

Jsme místo pro společné pražení a tréninkové centrum se sídlem ve Varšavě. Spolupracujeme s nejlepšími polskými pražírnami a na festival přivezeme to nejlepší, co nabízíme – soutěžní kávy, které si zamilujete.

Na našem stánku se představí značky jako Dear Judges, 101, Guest a Fokusy, každá s jedinečným přístupem a chutí. Přijďte ochutnat speciality, které si s námi vychutnáte během celého festivalu!

CELOFESTIVALOVÝ STÁNEK

nordbeans.jpg

qb coffee roasters

Jsme pražírna výběrové kávy z Brna a kávou doslova žijeme – pražíme ji, připravujeme ji, pijeme ji. Najdete nás na Veslařské u Svratky, v espresso baru qb scuk na České nebo v Budějovicích v našem kávovém kontejneru qb box.

Na festival přivezeme výběrová zrnka na espresso i filtr, a jako bonus naši zimní malinovou limitku. Těšíme se na kávová setkání a povídání!

CELOFESTIVALOVÝ STÁNEK

nordbeans.jpg

Candycane coffee

"Káva sladká jako cukrátko." Jsme pražská pražírna založená v roce 2017 s vášní pro čerstvé sklizně a čisté šálky kávy. Naše kávy vynikají sladkostí a transparentností chuťového profilu, které jsou naším hlavním cílem.

"Káva sladká jako cukrátko." Jsme pražská pražírna, kterou jsme založili v roce 2017 s cílem servírovat vždy čerstvé sklizně kávy a čisté šálky s důrazem na sladkost a transparentnost chuťového profilu.

Na festival přivezeme slaďoučké espresso a sirupově hutné nálevy filtrované kávy. Těšíme se na vás! :)

CELOFESTIVALOVÝ STÁNEK

nordbeans.jpg

Aromaniac

Pražská pražírna (nejen) výběrové kávy. Neděláme rozdíly mezi milovníky kávy, ať už pijí tmavé italské espresso nebo světle praženou výběrovku. Věříme, že káva je pro všechny, a pro každého má svoji správnou podobu. Na festivalu vám nabídneme výběrové kávy z naší řady Exclusives, které si budete moci vychutnat připravené na V60. Těšíme se na vaše kávové zážitky!

SCA BREW BAR SOBOTA

nordbeans.jpg

mazelab coffee

Jsme mikro pražírna zaměřená na objevování jedinečných kávových pokladů a vytváření nezapomenutelných chuťových zážitků. Na festivalu představíme náš vlastní designový systém na přípravu filtrované kávy – Solo Dripper. Přijďte objevit nový způsob, jak si vychutnat výběrovou kávu!

SCA BREW BAR SOBOTA

nordbeans.jpg

Poppy Beans Coffee Roastery

Jsme řemeslná pražírna z Brna zaměřená na mikroloty a raritní odrůdy kávy. Naše výjimečné kávy můžete ochutnat i v partnerském podniku Wild Cafe v Praze.

Do Liberece přivezeme dvě jedinečné kávy – promytou Kolumbii odrůdy Tabi Purpura z farmy Betania a naturální Geishu od farmářky Sofie Peréz Hernandéz.

Připravili jsme také soutěž! Prvních 5 soutěžících, kteří správně určí alespoň 2 z 5 senzorických prvků u obou káv, získá balíček kávy dle vlastního výběru. Přijďte ochutnat!

SCA BREW BAR NEDĚLE

nordbeans.jpg

The Miners

Jsme mezinárodní pražírna a kavárenský řetězec působící v ČR, Polsku, Španělsku a Rakousku. The Miners praží zrna z 13 zemí, spolupracují s nejlepšími farmáři a jejich tým zajišťuje dokonalost každého šálku díky preciznímu školení a špičkovým technologiím.

SCA BREW BAR NEDĚLE

nordbeans.jpg

Amáres coffee & First Crack Coffee

Jsme pražírna výběrové kávy z Poděbrad s 11letou tradicí. Nabízíme dvě linie – konzervativnější Amáres Coffee a progresivnější First Crack Coffee.

V Poděbradech nás najdete v malém espresso baru a kavárně Káva Poděbrady přímo na náměstí. Přijďte ochutnat kávu, která spojuje tradici s inovací!

Vystavovatelé

 PŘEDNÁŠKY & WORKSHOPY 

Chcete rozšířit své znalosti o světě výběrové kávy a zdokonalit své baristické dovednosti? Pak si nenechte ujít jedinečné přednášky a workshopy vedené předními odborníky v oboru!  Nezapomeňte, že kapacita workshopů je omezená, tak neváhejte a zaregistrujte se co nejdříve, abyste si zajistili své místo. Těšíme se na vás a na společné objevování tajemství perfektní kávy!

FILTR:

Přednášky
INFORMACE

Místo konání

PALÁC LIEBIEG
U tiskárn
y 81, 460 05, Liberec

PROVOZNÍ DOBA
27. - 28. 1. 2024
10:00 - 18:00

dveře paláce se otevírají v 9:50

Doprava

MHD

zastávka Šaldovo náměstí
zastávka poliklinika

PARKOVÁNÍ

ulice Komenského
OC Plaza
OC Fórum

Důležité

ŠÁLKY

Doneste si svůj vlastní šálek, případně si můžete u vchodu zakoupit SCA hot cup, či kelímek. Zkusme prosím omezit spotřebu jednorázových obalů.

PLATBY

upřednostňujeme bezhotovostní platby, ale na vybraných místech bude možná
i platba v hotovosti

Informace
MAPA FESTIVALU
SOUTĚŽÍCÍ

Czech Brewers Cup je přední kávová soutěž, v manuální přípravě filtrované kávy. Její národní kolo se každoročně koná pod hlavičkou SCA Czech Republic.   Cílem soutěže je zvyšovat kvalitu scény s výběrovou kávou, přednést řemeslo a dovednost ruční přípravy filtrované kávy a sjednotit celosvětovou kávovou komunitu prostřednictvím každoročního světového šampionátu, kterého se účastní šampióni z jednotlivých zemí.

Soutěž má většinou dvě kola - compulsory  & open service.   V případě prvního kola musí všichni soutěžící použít stejnou (před samotnou soutěží neznámou) kávu a připravit z ní co nejlepší šálek senzorickým porotcům. Hodnocení probíhá anonymně.   Hodnotí se senzorické vlastnosti naservírované kávy, jak např. aroma, chuť, dochuť, tělo, balance a celkový dojem. ​

 

V druhém kole soutěžící používají vlastní kávu a samotná příprava je doplněná o prezentaci, ve které soutěžící vysvětluje původ kávy, metodu zpracování, chuťový profil, zatím co připravuje každému ze tří senzorických porotců jeden nápoj.   Při této disciplíně se hodnotí jak kvalita naservírované kávy, tak prezentace soutěžícího.

osoba.png

Jan Lukas

od 10:00

Doubleshot

osoba.png

Jan Lukas

od 10:00

Doubleshot

osoba.png

Jan Lukas

od 10:00

Doubleshot

osoba.png

Jan Lukas

od 10:00

Doubleshot

osoba.png

Jan Lukas

od 10:00

Doubleshot

osoba.png

Jan Lukas

od 10:00

Doubleshot

osoba.png

Jan Lukas

od 10:00

Doubleshot

osoba.png

Jan Lukas

od 10:00

Doubleshot

osoba.png

Jan Lukas

od 10:00

Doubleshot

osoba.png

Jan Lukas

od 10:00

Doubleshot

osoba.png

Jan Lukas

od 10:00

Doubleshot

osoba.png

Jan Lukas

od 10:00

Doubleshot

Soutěžící
VSTUPENKY
Nalévání kávy do filtru

 CHCI 

 TO ZAŽÍT 

 NA VLASTNÍ 

 KŮŽI! 

CHCI

TO ZAŽÍT

NA VLASTNÍ

KŮŽI!

V ceně každé vstupenky je neomezená konzumaci kávy na všech Espresso & Brew barech  předních českých i zahraničních, účast na přednáškách, workshopech a cuppingu.

Vstupenky
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
header2_edited.png
bottom of page