top of page
postavy.png

CO NÁS ČEKÁ?

Festival nabídne národní kolo soutěže Czech Brewers Cup 2024, kde se nejlepší baristé utkají v přípravě filtrované kávy. Vítěz této soutěže bude mít tu čest reprezentovat Českou republiku na světovém mistrovství v Chicagu. A to není vše!

 

Kávový festival není jenom o soutěžích. Návštěvníci se mohou těšit na bohatý doprovodný program plný inspirativních přednášek, praktických workshopů a samozřejmě ochutnávek kávy. Navíc se představí stánky těch nejlepších českých pražíren výběrové kávy. 

 

Liberecký kávový festival 2024 je událostí, která oslavuje kávovou kulturu, umění baristy a přináší společenství milovníků kávy dohromady. Těšíme se na vás, ať už jste odborníci nebo jenom kávoví nadšenci. Nechte se unést vůní kávy a objevte nové chutě a techniky v prostředí nejhezčího paláce v centru Liberce!

BR24-nabidka.jpg

GENERÁLNÍ PARTNER SCA CR

HLAVNÍ PARTNER SCA CR

PARTNER SCA CR

HLAVNÍ PARTNER FESTIVALU

PARTNER FESTIVALU

Partneři
WATCH
PROGRAM

 CUPPING 

Zajímá vás, jak chutná a voní káva z různých koutů světa? Přijďte zažít cupping! Tato jednoduchá, ale účinná metoda degustace umožňuje ochutnat a porovnat širokou škálu káv v konzistentních podmínkách. Nejenže objevíte jedinečné chutě a aroma od různých pražíren a importérů, ale také se dozvíte, jak odborníci hodnotí a vybírají tu nejlepší kávu. Přidejte se k nám a prozkoumejte rozmanitý svět výběrové kávy!

FILTR:

Cupping
WATCH

 VYSTAVOVATELÉ 

PARTNERSKÝ STÁNEK

nordbeans.jpg

Imeso

Zastavte u nás a prozkoumejte nejnovější kávové technologie, které jsou klíčem k vynikajícímu šálku kávy. S bohatými zkušenostmi v oblasti kávového průmyslu nabízíme inovativní řešení pro hotely, restaurace a další gastronomické provozovny. Naše zařízení pro přípravu kávy jsou na špičce technologického vývoje, a vy si je můžete přímo na místě vyzkoušet.

FESTIVALOVÝ COFFEE BAR

nordbeans.jpg

Nordbeans

Přijďte na náš stánek ochutnat aktuální produkci naší pražírny. Těšit se můžete na filtrovanou kávu, espresso a připravujeme pro vás i speciální drink

PARTNERSKÝ STÁNEK

nordbeans.jpg

Coffee Experts

Přijďte navštívit stánek Coffee Experts a objevte, jak skvěle může chutnat káva z automatického kávovaru. Coffee Experts se specializují na přinášení prvotřídních kávových zážitků do pracovního prostředí, kombinujíce vysokou kvalitu zrn s nejmodernějšími technologiemi přípravy. U nás máte jedinečnou příležitost vyzkoušet a posoudit, že skutečně i káva z automatického kávovaru může nabídnout vynikající chuť a aroma. Navštivte Coffee Experts a nechte se přesvědčit, že kvalitní káva má své místo i ve vaší kanceláři.

PARTNERSKÝ STÁNEK

nordbeans.jpg

Green Heads

Navštivte stánek Green Heads a objevte, jak mohou být nápoje a potraviny vzrušující a nevšední. Od svého založení v roce 2018 si klade Green Heads za cíl posunout český gastronomický trh na vyšší úroveň díky svému výběru netradičních potravin a nápojů. Přicházíme s pečlivě vybranými výjimečnými produkty z domova i ze zahraničí, abychom vám a vašim zákazníkům nabídli jen skutečnou špičku. Na našem stánku můžete ochutnat širokou škálu rostlinných alternativ mléčných nápojů, exotických chai, osvěžujících kombuch a výživných superfood shotů. Přijďte se inspirovat a přineste do vaší nabídky něco opravdu unikátního a lahodného.

FESTIVALOVÝ COFFEE BAR

nordbeans.jpg

Dot Coffee

Navštivte stánek Dot Coffee a zažijte kávu "vyladěnou do puntíku". V Dot Coffee jsme od roku 2008 oddáni vytváření výjimečné výběrové kávy bez kompromisů. Naše vášeň pro detail a neustálé hledání nových chutí nás vede k pečlivému studiu původu každého zrna a jeho transparentnímu zpracování. Naše káva není jen produkt, ale odraz pečlivé práce farmářů od pěstování až po sklizeň. Každá šálka kávy od Dot Coffee má svůj jedinečný otisk a přináší část neuvěřitelné cesty zrna z různých koutů světa až k vám. Přijďte ochutnat naši kávu, která je symbolem úcty a ocenění práce každého, kdo se podílel na její cestě.

FESTIVALOVÝ COFFEE BAR

nordbeans.jpg

Candycane coffee

Vstupte do světa sladkých chutí s Candycane Coffee, pražírnou výběrové kávy založenou baristy a nadšenci pro kávovou kulturu přímo v Praze. Naším posláním je sdílet naše nadšení pro kávu s každým šálkem, ať už jde o silné espresso nebo lahodný filtr. Na našem stánku vám ukážeme, jak může být káva sladká a vyvážená jako cukrátko, přičemž každé zrnko je pečlivě vybráno a upraženo, aby poskytlo nezapomenutelný zážitek. Přijďte ochutnat, jak v Candycane Coffee spojujeme vášeň a umění přípravy kávy, a nechte se okouzlit naší sladkou nabídkou.

FESTIVALOVÝ COFFEE BAR

nordbeans.jpg

IG coffee roasters

Pražírna IG coffee roasters praží svým zákazníkům ty nejlepší výběrová zrna z různých pěstitelských oblastí. Každá káva má jedinečný příběh a nabízí ty nejlepší chuťové zážitky.

FESTIVALOVÝ BREW BAR

nordbeans.jpg

Aromaniac

Jsme pražírna kávy z Prahy. Děláme si vlastní kafe.
Všechno, co víme, pražíme do vašich šálků.
Vybíráme ta nejlepší zrna. O ta se svědomitě staráme a ještě svědomitěji je pražíme. Výsledné Aromaniac [aromejnyak] kávy jsou pak skutečně pro všechny. Ocení je jak začátečníci, tak opravdoví fajnšmekři. Stačí si jen najít tu svoji.
Na festival jsme si pro vás připravili výběrové kávy z naší řady Exclusives a těšíme na viděnou.

FESTIVALOVÝ BREW BAR

nordbeans.jpg

Zrno44

Zrno44 je malá moderní společnost, která se zabývá hledáním a pražením těch nejlepších kávových zrn na světě. Pražírnu jsme založili v Pardubicích v roce 2021. Jsme malý tým kafe milovníků, kteří se snaží své nadšení a vášeň ke kávě předat dál.

FESTIVALOVÝ ESPRESSO BAR

nordbeans.jpg

Hayb

Zastavte se u stánku HAYB a prožijte kávovou cestu, kterou definovali samotní milovníci kávy s otázkou: 'How Are You Brewing?' Tento slogan HAYB je nejen pozvánkou na ochutnávku jejich jedinečné kávy, ale zároveň představuje jejich cestu od degustace, přes import, až po pražení a výběr nejkvalitnějších kávových zrn. HAYB je synonymem pro vysokou kvalitu a výjimečný chuťový profil, který každé šálku činí nezapomenutelným zážitkem. Navštivte jejich stánek a objevte, jak může vynikající káva rozjasnit váš den a obnovit váš pohled na kávový svět.

SOBOTA do 14:00 SCA BAR

nordbeans.jpg

Jedno Kafe

Zažijte chuťovou symfonii s nejnovějšími kávami od liberecké pražírny Jedno Kafe. Na našem stánku vás čeká mimořádný výběr, od šťavnatého espressa z experimentálně zpracované Rwandy až po rozmanité filtrované kávy. Každý šálek kávy z naší pražírny je výsledkem pečlivého výběru a precizního pražení, což zaručuje výjimečný chuťový zážitek. Přijďte objevit nové chutě a nechte se inspirovat naší vášní pro výběrovou kávu.

SOBOTA od 14:00 SCA BAR

nordbeans.jpg

Fiftybeans

Přijďte navštívit stánek Fiftybeans na SCA baru a ochutnejte kávu od Romana Nejedlého, vítěze Poháru pražíren a brewers mistra ČR. Fiftybeans je známá svým mistrovským přístupem k pražení a jejich kávy jsou pravé 'ovocné bomby', které osloví každého milovníka výběrové kávy. Ochutnejte kávu, která je vyladěna do posledního detailu a přináší nezapomenutelné chuťové zážitky plné ovocných tónů.

SOBOTA BREW BAR

nordbeans.jpg

Francin Roasters

V naší pražírně dbáme na to, aby každý šálek kávy měl jasný původ a nejvyšší kvalitu. Nabízíme jak dokonale vyladěné blendy, tak i jednodruhové kávy. S našimi pečlivě vybranými zrnky a denním pražením garantujeme, že každý šálek kávy od Francin Roasters bude nejen výjimečný, ale i přímo spojený s láskou k řemeslu. Navštivte náš brew bar a nechte se okouzlit rozmanitostí chutí, které vám přinášíme přímo od farmářů až do vašeho šálku.

SOBOTA ESPRESSO BAR

nordbeans.jpg

Gills Coffee

Vítejte u stánku Gills Coffee, brněnské pražírny výběrové kávy, která se specializuje na zpracování exkluzivních Single Origin káv s jasně definovaným původem. Na našem stánku budeme s radostí připravovat filtrovanou kávu, aby jste mohli ochutnat různorodost a bohatost chutí, které tyto jedinečné kávy nabízejí.

NEDĚLE do 14:00 SCA BAR

nordbeans.jpg

Gills Coffee

Navštivte stánek Gills Coffee na SCA baru a prožijte jedinečnou chuť espressa od brněnské pražírny výběrové kávy. Specializujeme se na Single Origin kávy, které jsou pečlivě vybírány pro jejich výrazné a jasně definované původy. Na našem stánku si můžete vychutnat jak espresso, tak filtrovanou kávu.

NEDĚLE ESPRESSO BAR

nordbeans.jpg

Doodle Beans

Na stánku budeme podávat aktuální nabídku naši kávy na espresso.

FESTIVALOVÝ STÁNEK

nordbeans.jpg

Rooibos Company

Přijďte ochutnat autentický rooibos od Rooibos Company, který vám přináší kousek Jižní Afriky přímo do srdce Liberce. Tato láska k rooibosu začala v roce 2013, kdy Petr z Kapského Města a jeho partnerka Monika procestovali Jižní Afriku a objevili blahodárné účinky tohoto jedinečného nápoje. Po návratu do ČR se rozhodli sdílet svou vášeň a přinést kvalitní rooibos, který je nejen zdravý, ale i neobyčejně chutný. Pokud jste kávy přepití, nebo hledáte něco bez kofeinu, Rooibos Company má pro vás ideální řešení.

FESTIVALOVÉ OBČERSTVENÍ

nordbeans.jpg

DOK

Připravili jsme pro vás široký výběr lahodného sladkého pečiva přímo z naší pekárny, které potěší každého milovníka sladkostí. Kromě toho vám nabízíme i vynikající teplé jídlo z naší kuchyně, ideální pro chvíle, kdy hlad zvítězí nad mlsnou chutí. Přijďte ochutnat naše pečlivě připravené pochoutky a nechte se rozmazlovat chutěmi, které Liberecký DOK má k nabídnutí. Těšíme se na vás a věříme, že si od nás odnesete nejen plné bříško, ale i skvělé zážitky!

FESTIVALOVÉ OBČERSTVENÍ

nordbeans.jpg

On Lemon

Přijďte objevit LáskuKávo?, příběh narozený z vášně pro skvělou kávu a osvěžující nápoje. Vše začalo s naší kavárnou Kafe•Damu a hledáním kvalitní limonády a cideru, které jsme nakonec začali distribuovat sami. Brzy jsme pochopili, že nejsme jediní, kdo odmítá běžnou rutinu v ledničce. S LáskuKávo? přinášíme každé šálce kávy tu pravou limonádu plnou chuti a radosti. Protože k dobré kávě patří i nevšední limonáda!

FESTIVALOVÝ STÁNEK

nordbeans.jpg

Tvůj Hrnek

Objevte jedinečný svět ručně malované keramiky na našem stánku. Nabízíme vám bohatou kolekci ručně dekorovaného porcelánu a skla, která přetváří každodenní předměty v malá umělecká díla. Ať už hledáte originální hrnek nebo sklenici, nebo máte vlastní nápad na design, jsme zde, abychom vaše přání proměnili ve skutečnost.

FESTIVALOVÝ STÁNEK

nordbeans.jpg

Království makronek

Vítejte ve světě Království makronek, kde se specializujeme na výrobu makronek, tradičního francouzského dezertu, vyrobeného z čisté mandlové mouky. Naše makronky jsou bezlepkové a charakterizují je nejen dokonalé tvary, ale i vyladěné barvy a vymazlené příchutě. Díky tomu patří mezi nejvyhlášenější v Brně a širokém okolí. Přijďte ochutnat a přesvědčte se o nezapomenutelném chuťovém zážitku našich makronek, který vás bude lákat k opakování.

FESTIVALOVÝ STÁNEK

nordbeans.jpg

Sdružení Tulipan

Navštivte stánek neziskové organizace Tulipán a podpořte dobrý účel, zatímco si užíváte krásu ručně vyráběných výrobků. Naše chráněná dílna, která poskytuje práci osobám se zdravotním znevýhodněním, pro vás připravila speciální sortiment s kávovou tematikou – od keramických hrníčků až po vonné svíčky s různými vůněmi kávy. Kromě podpory talentovaných zaměstnanců s handicapem, kteří vytvářejí tyto krásné výrobky, se věnujeme také poradenským službám a organizujeme kulturní, volnočasové a vzdělávací akce zaměřené na inkluzi mezi zdravou a handicapovanou populací. Přijďte se k nám podívat, obdivovat jedinečné řemeslné výrobky a přispět k dobré věci.

FESTIVALOVÝ STÁNEK

nordbeans.jpg

Jizerky

Vítejte u stánku Jizerek, kde vás zve na objevování krás a tajemství Jizerských hor. U nás najdete široký výběr knih zaměřených na naši krásnou regionální přírodu a kulturu. Nabízíme vám jedinečnou příležitost prohlédnout si a zakoupit literaturu, která vás provede tímto fascinujícím regionem. Nejenže se dozvíte více o Jizerských horách, ale také můžete najít inspiraci pro výlety do přírody, které si užijete sami nebo se svými dětmi. Přijďte k nám a nechte se okouzlit krásami Jizerek!

FESTIVALOVÝ STÁNEK

nordbeans.jpg

Paměť národa

Vítejte u stánku Paměti národa, u kterého se můžete blíže seznámit s posláním neziskové organizace Post Bellum, projektem Paměť národa a zejména konkrétními aktivitami regionální pobočky Paměť národa Severní Čechy sídlící v Liberci.
Najdete u nás široký výběr literatury a další produkty, jejichž koupí podpoříte projekty Paměti národa. Dokumentujeme. Vyprávíme. Vzděláváme. Pomáháme.
Kávu milujeme. S Nordbeans nás pojí Káva pro hrdiny. Jemná káva, která vás vynese do nebe a nově také Sametová káva. Silná káva, sametové chuti.

FESTIVALOVÉ OSVĚŽENÍ

nordbeans.jpg

Cans

S CANS jdeme na to s chutí a s vizí nabídnout zdravou alternativu pro všechny, kdo hledají cestu, jak snížit příjem cukru, aniž by obětovali chuť. Přijďte, ochutnejte a nechte se inspirovat naším sortimentem osvěžujících nápojů, které jsou skvělým řešením pro každého, kdo chce udělat krok k lepšímu životnímu stylu a zároveň být příkladem pro své okolí. Vyzkoušejte a najděte svého favorita!

FESTIVALOVÝ STÁNEK

nordbeans.jpg

Stika ceramics

Objevte jedinečný svět keramiky u stánku Stika Ceramics, kde Anna Dvořáková vytváří své řemeslné dílo s důrazem na zemitost a jednoduchost. Anna se ve své práci řídí minimalistickým a ekologickým přístupem, odmítá přebytek materiálů a soustředí se na hlubokou práci s jednou hlínou a dvěma glazurami. Její důraz na různorodé tvary a textury, experimentování s teplotou výpalu a používání zemitých barev dává jejím výrobkům - od čajových kalíšků přes svícny a talíře až po vázy - organický a přirozený charakter. Navštivte její stánek a nechte se inspirovat krásou keramiky, která je vytvořena s respektem k přírodě a používá výhradně lokální materiály.

FESTIVALOVÉ MLÉKO

nordbeans.jpg

MILBOK

Zatímco jsou mléčné kávy nejvíce objednávanou položkou v kavárnách, mlékárenský průmysl již dlouho postrádá inovace a mléko tak zůstává ve výběrové kávě často opomíjené. Reakcí na to vznikl MILBOK, inspirovány nejlepšími baristy světa, jehož cílem je přenést kvalitu soutěžního mléka do každodenního použití. Výsledkem je mléko s krémovější konzistencí, plnější chutí a zvýšenou nutriční hodnotou bez jakýchkoliv aditiv. Zaručí lepší pěnivost a posune mléčné nápoje na vyšší úroveň. MILBOK tak definuje nový standard v mléčném průmyslu, který nejenže vyniká svou kvalitou a chutí, ale odráží závazek k inovaci
Na všech našich stáncích a espresso barech můžete vychutnat kávu, která se stala ještě chutnější díky MILBOK. Přijďte ochutnat to nejlepší, co káva může nabídnout!

FESTIVALOVÁ FILTRACE VODY

nordbeans.jpg

Pentair Everpure

Jsme hrdí na to, že naším partnerem pro filtrace vody na Libereckém kávovém festivalu je renomovaná společnost Pentair Everpure. S více než 150letou historií na trhu, Pentair přináší inovativní řešení pro efektivní využití zdrojů vody.

Everpure filtrační systémy od Pentair jsou klíčové pro poskytování dostatečného množství čisté a využitelné vody, zároveň chrání zařízení a infrastrukturu. Od výstavby elektráren a vodovodních sítí až po samoregulační topné kabely a průlomové bazénové čerpadlá, Pentair je průkopníkem v oblasti inovací a udržitelnosti.

Díky Pentair můžeme zajistit, že na našem festivalu bude voda nejvyšší kvality pro všechny naše návštěvníky a vystavovatele.

FESTIVALOVÉ KÁVOVARY

nordbeans.jpg

Dalla Corte

Na Libereckém kávovém festivalu se pyšníme partnerstvím s italskou značkou Dalla Corte, expertem na kávovary od roku 1947. Založená v roce 2001 rodinou Dalla Corte, tato společnost přinesla revoluční technologii multi-boilerů ve svém modelu Evolution, která umožňuje precizní kontrolu teploty na desetinu stupně.

S inovativní technologií GCS, která propojuje kávovar s mlýnkem, Dalla Corte zaručuje konzistentní vysokou kvalitu kávy v každém šálku. Profesionální a designové kávovary a mlýnky od Dalla Corte jsou synonymem pro kvalitu a preciznost, přinášející nejlepší kávový zážitek pro všechny návštěvníky našeho festivalu.

Vystavovatelé

 PŘEDNÁŠKY & WORKSHOPY 

Chcete rozšířit své znalosti o světě výběrové kávy a zdokonalit své baristické dovednosti? Pak si nenechte ujít jedinečné přednášky a workshopy vedené předními odborníky v oboru!  Nezapomeňte, že kapacita workshopů je omezená, tak neváhejte a zaregistrujte se co nejdříve, abyste si zajistili své místo. Těšíme se na vás a na společné objevování tajemství perfektní kávy!

FILTR:

Přednášky
INFORMACE

Místo konání

PALÁC LIEBIEG
U tiskárn
y 81, 460 05, Liberec

PROVOZNÍ DOBA
27. - 28. 1. 2024
10:00 - 18:00

dveře paláce se otevírají v 9:50

Doprava

MHD

zastávka Šaldovo náměstí
zastávka poliklinika

PARKOVÁNÍ

ulice Komenského
OC Plaza
OC Fórum

Důležité

ŠÁLKY

Doneste si svůj vlastní šálek, případně si můžete u vchodu zakoupit SCA hot cup, či kelímek. Zkusme prosím omezit spotřebu jednorázových obalů.

PLATBY

upřednostňujeme bezhotovostní platby, ale na vybraných místech bude možná
i platba v hotovosti

Informace
MAPA FESTIVALU
SOUTĚŽÍCÍ

Czech Brewers Cup je přední kávová soutěž, v manuální přípravě filtrované kávy. Její národní kolo se každoročně koná pod hlavičkou SCA Czech Republic.   Cílem soutěže je zvyšovat kvalitu scény s výběrovou kávou, přednést řemeslo a dovednost ruční přípravy filtrované kávy a sjednotit celosvětovou kávovou komunitu prostřednictvím každoročního světového šampionátu, kterého se účastní šampióni z jednotlivých zemí.

Soutěž má většinou dvě kola - compulsory  & open service.   V případě prvního kola musí všichni soutěžící použít stejnou (před samotnou soutěží neznámou) kávu a připravit z ní co nejlepší šálek senzorickým porotcům. Hodnocení probíhá anonymně.   Hodnotí se senzorické vlastnosti naservírované kávy, jak např. aroma, chuť, dochuť, tělo, balance a celkový dojem. ​

 

V druhém kole soutěžící používají vlastní kávu a samotná příprava je doplněná o prezentaci, ve které soutěžící vysvětluje původ kávy, metodu zpracování, chuťový profil, zatím co připravuje každému ze tří senzorických porotců jeden nápoj.   Při této disciplíně se hodnotí jak kvalita naservírované kávy, tak prezentace soutěžícího.

osoba.png

Jan Lukas

od 10:00

Doubleshot

osoba.png

Jan Lukas

od 10:00

Doubleshot

osoba.png

Jan Lukas

od 10:00

Doubleshot

osoba.png

Jan Lukas

od 10:00

Doubleshot

osoba.png

Jan Lukas

od 10:00

Doubleshot

osoba.png

Jan Lukas

od 10:00

Doubleshot

osoba.png

Jan Lukas

od 10:00

Doubleshot

osoba.png

Jan Lukas

od 10:00

Doubleshot

osoba.png

Jan Lukas

od 10:00

Doubleshot

osoba.png

Jan Lukas

od 10:00

Doubleshot

osoba.png

Jan Lukas

od 10:00

Doubleshot

Soutěžící
VSTUPENKY
Nalévání kávy do filtru

 CHCI 

 TO ZAŽÍT 

 NA VLASTNÍ 

 KŮŽI! 

CHCI

TO ZAŽÍT

NA VLASTNÍ

KŮŽI!

V ceně každé vstupenky je neomezená konzumaci kávy na všech Espresso & Brew barech  předních českých i zahraničních, účast na přednáškách, workshopech a cuppingu.

Vstupenky
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
bottom of page