Ahoj kolegové kávomilci, pražiči a baristi! Máme za sebou náročný víkend/týden/měsíc. První letošní šampionát je konečně za námi a my si (ne)můžeme oddechnout. Práce na dalších kávových festivalech a soutěžích pokračuje, noví národní šampióni chystají na svěťáky (nebo na svatbu, že ano?) a zároveň je potřeba proběhnuvší festival a soutěže pořádně vyhodnotit.
Děkujeme ještě jednou všem partnerům, soutěžícím i návštěvníkům! Byla to jízda!
Začneme-li se ohlížet a rekapitulovat, máme (společně s porotou) velkou radost z vysoké úrovně soutěžících a potvrdilo se nám, že konání soutěžního předkola nad rámec festivalu má svůj smysl. Jejich výkony byly opravdu reprezentativní a určitě bychom se nebáli poslat na světový šampionát kohokoli ze stupňů vítězů. Jak řekl Petr Holata: "Jen kvalitní soupeři dělají kvalitního vítěze." Proto doporučujeme si pozorně prostudovat medailonky a rozhovory se soutěžícími, opravdu se nešetřilo dobrými radami pro profesionály i amatéry, věnovali jsme se také přenositelnosti soutěží do každodenního života baristů a také celkově vnímání významu výběrové kávy v dnešním světě. Stejně jako celá společnost, se i my samozřejmě vyvíjíme, to co bylo před pár lety dogma je překonáno, a to co bylo nemyslitelné je často běžnou praxí. A jsou to právě soutěžící, kteří na sobě neustále pracují a snaží se ve všem zdokonalovat, kteří udávají trend a jsou pomyslnou hvězdou dokonalosti na horizontu, za kterou všichni jdeme.
Statistiky Počet návštěvníků: > 2500 Počet stažení aplikace: > 900
Rozpočet akce: > 1 000 000 Kč
Počet zapojených pražíren: > 30
Počet hodin livestreamu: > 16
Co by vám nemělo uniknout?
Výsledky Czech Barista Championship 2023
Pořadí finále
Denis Kramář - 639 bodů
Kateřina Myšková - 602,5 bodů
Roman Nejedlý - 584 bodů
Anastasia Pushková - 583 bodů
Vojta Růžička - 506 bodů
Alena Svobodová - 496 bodů
Pořadí semifinále
Roman Nejedlý - 634,5 bodů
Denis Kramář - 631,5 bodů
Kateřina Myšková - 617 bodů
Anastasia Pushková - 584 bodů
Vojta Růžička - 499 bodů
Alena Svobodová - 458 bodů
Lukáš Zugar - 455,5 bodů
Antonín Karásek - 397 bodů
Pořadí předkolo
Kateřina Myšková - 246, 5 bodů
Vojta Růžička - 218,5 bodů
Denis Kramář - 217,5 bodů
Roman Nejedlý - 205 bodů
Lukáš Zugar - 195,5 bodů
Alena Svobodová - 180,5 bodů
Anastasia Pushková - 176,5 bodů
Antonín Karásek - 168,5 bodů
Výsledky Czech Latte Art Championship 2023
Pořadí finále
Jackie Tran - 369 bodů
Barbora Křížková - 320 bodů
Jakub Souček - 315 bodů
Vojtěch Cífka - 301 bodů
Volodymyr Petrina - 293, 5 bodů
Olena Vakij - 290 bodů
Pořadí předkolo
Barbora Křížková - 220,5 bodů
Vojtěch Cífka - 177 bodů
Jakub Souček - 174 bodů
Jackie Tran - 171 bodů
Olena Vakij - 147 bodů
Volodymyr Petrina - 145,5 bodů
Rozhovor Denis Kramář
Rozhovor s Jackie Tran
Stalo se vše, co se stát mělo a bylo to legendární!
Czech Barista & Latte Art Championship 2023 - V Novoměstské radnici proběhly o víkendu 25. a 26.2. dva národní šampionáty. Kdo nebyl, neuvěří. Tento ročník nás překvapil opravdu vším - návštěvnický zájem předčil naše největší sny, zájem partnerů, úroveň soutěžících a hlavně pozitivní atmosféra na celém festivalu je něco, co nás žene dál a už teď se těšíme do Liberce na Czech Brewers Cup 2023.
Warm-up Sesh - Poprvé jsme dělali warm-up party a hned s jedním z partnerů festivalu, výčepem Barnie a pivovarem Proud. Účastníci si mohli poslechnout přednášku "10 důvodů proč bys měl teď hned zavřít kavárnu!" od Petra Holaty a Jaroslava Slámečky a následně i Michala Škodu, právě z pivovaru Proud. Koncept warm-upu se osvědčil a udělal radost hlavně nepražským baristům, kteří mohli v pátek před soutěží a festivalem zajít potkat lidi z komunity.
Middle party s Ventolínem - Pokud něco byla nejlepší baristická párty za dlouhou dobu, tak to byla rozhodně ta na Novoměstské radnici. Vidět porotu, organizátory, soutěžící, baristy, jejich rodiče a jejich děti poskakovat a skandovat "eMHáDé" je něco na co budeme dlouho vzpomínat. Ještě jednou děkujeme Simoně z Oatly, že tohle zvládla zařídit.
Co se bude dít?
Czech Brewers Cup 28. - 30. 4. 2023 Liberec - soutěžní kapacita naplněna ale nezoufejte! Soutěž bude spojena s festivalem - a začínáme již v pátek našlapaným koncertem skupiny Nanday! Můžete si užít kouzlo nejen libereckých kaváren a pražíren, ochutnat kávu přímo na místě a zlepšit se v její přípravě. Prostě super víkend plný doprovodného programu pro amatéry i profesionály!
Czech Cup Tasters 13. - 14. 5. 2023 Plzeň - registrace soutěžících otevřena a zbývá posledních pár míst. Chtěli jste soutěže mimo Prahu a Brno, tak pojeďme do Plzně! Bude to velké! Slibujeme! Chuťové pohárky můžeme vypláchnout pivem z Pivovaru Proud, naučíme se počítat společně maďarsky a užijeme si to nejnapínavější vyhlašování ze všech! Soutěž je otevřena všem.
Co si pustit/poslechnout/přečíst?
Záznamy ze soutěže - připravujeme pro vás i sestříhané jednotlivé soutěžní vystoupení
Aktuálně
Hledáme redaktory - kávové nadšence, kteří nám pomůžou s tvorbou obsahu na naše webové stránky a mobilní aplikaci. Máš zkušenosti s psaním? Baví tě svět výběrové kávy? Chceš se dostat k přípravě největších kávových festivalů v ČR? Chceš být součástí rostoucí kávové komunity?
Ozvi se nám na: redakce@scacr.coffee
Vaše okénko Nepíšete? Nebuďte líní! Jsme zástupci naší společné komunity! A když nám napíšete, co chcete vědět, tak bude větší šance, že budete číst o tom, co chcete vědět.Co by tu ještě nemělo chybět? Vaše akce! Pořádáte něco ve své kavárně nebo pražírně? Hledáte zaměstnance? Ví o tom vaši zákazníci? Ví o tom potenciální baristé? My o tom nevíme, dejte nám to vědět a my to dáme vědět jim!
Děkujeme za pozornost a těšíme se zase na 15. 3. 2023
Pokud máte jakékoli dotazy, nebojte se ozvat na holata@scacr.coffee, nebo na jakékoli sociální síti.
