Dear Judges #5

Vážená kávová komunito! je tu půlka měsíce a s ní opět další várka pravidelného infa z kávového světa.

Už nám klepe na dveře jaro, a tak pokud jste si ještě nepodali žádost o povolení předzahrádky, tak šup šup, ať vám pak lidi můžou zdobit prostor před kavárnou a máme to v ulicích krásný a živý. S rostoucími teplotami přišla každoroční dotazy na espresso tonicy a ledové kávy, protože jak dobře víme, není důležité jaké je vedro, ale že včera bylo o 8 stupňů méně. Chystejte tak své jarní a letní nabídky, protože jestli zase u někoho v květnu uvidím "winter 2022 special menu" tak se neznám.

Co se děje v SCA?

• Kristián s Filipem jezdí po republice, oslovují partnery a obhlížejí místa konání budoucích soutěží. V bermudském čtyřúhelníku Liberec-Praha-Brno-Plzeň pomocí kombinace elektromobil-vlak-pěšky (myslíme na planetu) chystáme letos minimálně ještě čtyři velké soutěžní akce. Také jsme začali řešit místo na Czech Barista Championship 2024, protože kdo je připraven, není překvapen.

• Kristián s Petrem rozjíždí redakční tým, tak aby se mohli ve svojí práci pro SCA věnovat dalším věcem a ne "jenom" sociálním sítím a psaní článků/správě webu. Navíc vám chceme přinášet další zajímavý obsah.

• Na konci března nás opět čeká veřejný cupping, který tentokrát proběhne i mimo Prahu. Navíc na Brewers Cupu v Liberci představíme jedinečný, celorepublikový koncept cuppingů na které se moc těšíme a doufáme, že se vám bude také líbit. Více info již brzy.

• Celý tým pracuje na nových, lepších formách členství. Již brzy. I když nevíme, jestli brzy, ale psát jen "již" je divný, to bych už nepsal skoro radši nic. Prostě jen: Vydržte.

• Chystáme další kávovou soutěž... Tssss...

Uvažujete nad účastí v soutěži CIGS (Coffee in Good Spirits)?

• Ano
• Ne
• Možná
• Až příští rok

Co se uděje za akce?

• Czech Brewers Cup 2023 - 28. - 30. 4. 2023 Liberec - soutěžní kapacita je naplněna ale nezoufejte! V pátek začínáme menší warm-up party, kterou odstartuje panelová diskuze se zajímavými hosty, na kterou naváže koncert kapely Nanday. Soutěž je spojena s kávovým festivalem, takže si můžete po celý víkend vychutnat kávu od těch nejlepších pražíren, vyzkoušet soutěžní kávu na SCA baru, vyslechnout si zajímavé přednášky, nebo se zlepšit v přípravě kávy, díky bohatému doprovodnému programu pro amatéry i profesionály. Vstupenky v prodeji

• Czech Cup Tasters 2023 13. - 14. 5. 2023 Plzeň - zbývá posledních pár volných míst Chtěli jste soutěže mimo Prahu a Brno, tak pojeďme do Plzně! Najde festival Barista roku konkurenci právě v Plzni? Opět se můžete těšit na plnohodnotný kávový festival, kde se představí ty nejlepší pražírny výběrové kávy. Navíc vzhledem k prostředí chystáme tematický doprovodný program a jedno překvapení. Chuťové pohárky můžeme vypláchnout pivem z pivovaru PROUD, naučíme se počítat společně maďarsky a užijeme si to nejnapínavější vyhlašování ze všech! Vstupenky v prodeji

• Tokivo Gallery Cupping 5.4. od 18:00, Kopřivnice

• Karlínské trhy kávy 16. 4. 2023, Praha

• Barista League 26. 5. 2023, Brno

Co si přečíst/pustit/poslechnout?

• Rozhovor s vítězem Czech Latte Art Championship 2023 Jackie Tran

• Zajímavosti z festivalu Barista roku 2023

Vaše okénko

• The Roses nabírají baristy. Pošli mail: matyas.ruzicka@theroses.cz a do předmětu uveď "Zájem o práci v The Roses Coffee&Store"

• Flatwhite machines a jejich kávovary: Nyní třeba NS Aurelia

• Vzorkovka Ikawa Pro (pokud máte skutečně mikropražírnu)

• V Brně o práci není nouze a hledají i v Mitte - baristy i nebaristy. Piště na zdara@mittecoffee.cz

• Dan Brablec - soutěžící letošního i loňského baristy roku prodává svoje domáci Rancilio

• Práce a Praha: Eska hledá Baristu! Pište na ladislav.votroubek@ambi.cz

• Červené hrnky ACME - kdyby někdo v Liberci chtěl dělat červeného zákazníka

• A ještě jedna práce v Praze: Flat café hledá baristy. Pište na info@flat-cafe.cz

Děkujeme za pozornost a těšíme se zase 1. 4. 2023 Pokud máte jakékoli dotazy, nebojte se ozvat na holata@scacr.coffee, nebo na jakékoli sociální síti.